用生物技术创设教学情境.pdfVIP

新校园理论 XiI1XiaoYuanLi[tit! 素质教育 用生物技术创设教学情境 蔡倩影 (福州外国语学校，福建 福州 350002) 在教学过程中，创设出有新意的教学情境能增加学生主动 所有的生物体 (包括细菌、霉菌一直到高等动、植物和人类)用 学习的热情，从而影响课堂教学的成败。生物学科的发展 日新月 于合成细胞物质、肌肉收缩、神经信息传递及其他多种生理反 异，大量的新理论、新发现不断地充实到中学生物教学中来。利 应，所以ATP被称为细胞的能量货币，也就是说 ，凡是需要能 用生物技术进行教学情境的创设 ，不仅能激发学生浓厚的学习 量，就必须使用ATP。 兴趣和强烈的求知欲，还能启发学生的思维，充分调动学生学习 1957年 ，斯寇教授首次在神经细胞膜上寻找到分解ATP 的积极性和主动性，使教学活动顺利进行，从而提高教学质量。 的酶 ，而且证明这个分解ATP的酶与钠离子 、钾离子进出细胞 1．采用生物最新技术 的功能有密切关系。 生物科学是目前 自然科学中发展最为迅速的学科之一 ，在 1961年米契尔为了解释ATP的合成机制，提出化学渗透 日常的开放性教学中可以适时引入充分体现本学科时代性的 压的假说 ，并据此获得 1978年诺贝尔奖。此学说对ATP合成 最新发展成就，这些知识会使学生兴趣盎然，从而体会到生命 的机制有很大的贡献，但是对于ATP合酶究竟是如何合成 科学研究的重大意义。例如，在进行 “细胞中的糖类和脂质”的 ATP没有详细说明，而波亦尔教授的贡献就是建立了ATP合 教学中，糖类的来源有哪些?学生一般回答 “来 自甜菜”，这时候 酶立体结构模型，并进一步研究说明了ATP合酶是如何合成 可以创设情境：在拿破仑战争时期 ，欧洲在热带地区的主要蔗 ATP的。 糖来源被切断，德国化学家在 1811年用酸分解淀粉成功的制 19世纪 80年代，瓦克教授与人合作，进一步研究ATP合 成糖。二战后，科学家研制出一种较温和的将淀粉转变为糖的 酶的结构，他的结果基本上可以证明波亦尔教授的ATP形成 酶 ，从此，甜味剂的生产主要用酶转换。这样的情境能加深他们 机制理论。 对多糖概念的理解。 3．将生物技术与心理学相联系 2．运用生物科学史 根据心理学 ，学习的内容处于不同的记忆位置 (时段)，记 生物科学史中大量的史料不仅闪烁着前人的智慧，也蕴含 忆的效果完全不同，这就叫记忆的系列位置效应。 着一些令人扼腕叹息的遗憾，以这些史实创设教学情境，让学 我们常常会有这样的体会，人们往往对一个材料的开头与 生和科学家一起进行科学探究，一起体验科学探究的艰辛和快 结尾有较为深刻的印象，而中间部分的内容则需要花费更多的 乐。例如，“细胞的能量通货一ATP”一节教学，可以将下述材料 精力来要记住它们。因此 ，如果要把最重要的部分安排在开头 作为探究情境展开。 和结尾，那么会大大提高课堂的效率。但大多数的教师常常会 1912年英 国生理学家A·V-希尔发现肌肉收缩过程中伴 精心设计开头，往往忽略了结尾。因此要重视对课尾的情境创 随着能量变化。 设。例如，“生命的承担者——蛋白质”这节课的学习，可以在课 1918年，德国化学家迈尔霍夫把青蛙切成上下两段，把下 的结尾设置以下情境： 半段放在容器中。被切断的青蛙肌肉不能够通过有氧呼吸提供 阿斯巴甜是一种比蔗糖甜 160倍的肽。阿斯巴甜甜度的发 能量。之后用电流电击青蛙的大腿，使青蛙大腿的肌肉不断收