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酒精废水处理新技术 作者：张振家 单位：南开大学环境科学与工程学院 出自：《中国水污染防治技术装备论文集》（第五期） 摘要：酒精漕液废水属高浓度有机废水，采用现有技术进行处理，通过工艺流程和费用分析，可以看出，处理效率低下，成本高，而采用本文提出的新技术进行处理，效率可提高四倍以上，出水可达到国家1996年二级排放标准，并且处理一吨污水可获得2.90元的经济效益。 关键词：酒精废水　处理新技术　UASB反应器 　　1 概述 　　1.1 生产原料及其水质特征 　　采用液体发酵法生产酒精，其原料一般以薯干、木薯、玉米和高粱等为主。淮河流域地区的山东省和安徽省等以采用薯干为原料者居多。其生产过程中所产生的高浓度有机污水主要为酒精蒸馏塔的釜底残液，即酒精蒸馏塔所排出的酒精糟液。糟液的排出量一般为10～15m3/t酒精，其水质特征为（1）温度高，一般在70以上；（2）所含悬浮物浓度高，一般在3万mg/L 以上；（3）有机物（COD）浓度高，一般在4万mg/L～5万mg/L；（4）pH低，一般为4～5。因此是一种高温，高悬浮物的高浓度有机污水。 　　对于污水中溶解性的有机污染成分来说，薯干类污水主要以糖类和脂肪酸类化合物为主，玉米、高粱等污水中含有较多的蛋白质。前者容易进行厌氧沼气发酵处理，后者较难。 　　1.2 现有处理技术的缺陷 　　目前，在酒精糟液处理方面主要采取