短序落葵薯根多糖提取工艺及其生物活性.pdfVIP

第41卷第2期 河南师范大学学报(自然科学版) ％，．4l No．2 Normal S(iemPEdition) [Viar．2013 2013年3月 JOUrnulo-，、Henan University(Natural 文章编号：1000—2367(2013)02—0131—05 短序落葵薯根多糖提取工艺及其生物活性 赵金莉，张亚如，顾晓阳，刘 斌，金跃婷 (河北大学生命科学学院，河北保定071002) 摘 要：通过正交试验研究短序落葵薯根多糖水提过程中提取温度、提取时间和料液比对多糖得率的影响，采 h，得率15．72％． 用苯酚一硫酸法对多糖进行含量测定，选出较为理想的提取条件。即加20倍水．住100。C下浸提4 短序落葵薯根多糖能有效清除活性氧，对·()H，O!．DPPH·的半清除率IC。分别为2．89．1．99和1．89