乐清中学检查照片12.12.doc

乐清中学检查照片12.12 一楼粗加工间地面卫生不干净 一楼厨房菜盒框着地放不规范 一楼工具房处地面有积水 一楼刀具柜里放竹签乱放 一楼电饭锅外卫生较差 一楼干货柜放竹签乱放 一楼剩菜记录不规范 二楼菜筐随意着地放 二楼蒸煮间扫把没归位 二楼厨房间地面有积水 二楼蒸煮间地刮没归位 二楼墙面瓷砖有脱落 二楼紫外线记录提前登记 沙县出售窗口下盒子里物品混饭 三楼楼梯口地面有积水 三楼厨具柜放竹签等物品不规范 三楼米饭蒸箱门没关 三楼消防栓门破，无记录卡 三中检查照片 12.13 食堂验收有三人到场 二楼手套处凌乱 二楼冰柜上米粒卫生较差 二楼冰箱门卫生较差 面点间地井盖上较脏 小吃部窗口卫生很差 岗位自查表未及时填写 面点剩菜饭今天没有处理登记 杂物间凌乱 楼梯下物品乱放 更衣室物品凌乱 炉灶油烟较多 食品运输有加盖 洗消间物品乱放 大厅回收台地面卫生较差 餐具拿出时间较早 、 四中检查照片 12.13 洗洁精没有加盖 扫把在角落没归位 毛巾随意乱放，不规范 地刷坏了放在角落，不规范 有色袋子装豆制品不合要求 黄鱼盛放没加盖，不合要求 煤气灶台下面卫生较差 水池凌乱 岗位自查超时 岗位自查不及时 食堂楼梯口晾鞋垫难看 食堂在做满意度 乐外检查照片 12.14 一楼厨房间物品整洁明亮 一楼蒸饭间铁锅铲着地不规范 一楼洗消间扫把放在角落不规范 一楼大厅水龙头有个坏的水在流 一楼大厅扫把在角落不规范 三楼油烟罩在清洗 三楼正在大扫除 一楼初加工蔬菜没有拆除外包装盛放