乐清市伟斌米酒厂年产1200吨黄酒.doc

乐清市伟斌米酒厂年产1200吨黄酒 项目环境影响报告书 （简本） 温州市环境保护设计科学研究院 Wenzhou environmental protection design research institute 国环评证乙字第2014号 二O一一年七月 环境影响报告书简本目录 一、项目概况 1 二、保护目标 1 三、项目内容及污染因素分析 2 四、环境影响分析主要结论 6 五、总量控制分析 7 六、污染防治对策与环保投资 8 七、公众参与 8 八、环评总结论 8 环境影响报告书简本 一、项目概况 乐清市伟斌米酒厂南塘镇山村 由于该项目主体工程已完工，并投入运行因此本项目为补办环境影响评价手续。针对这一情况，本环评的评价重点是评价项目运营期存在的环境问题二、保护目标 表 方位、距离 保护要求 所在区域地表水 Ⅲ类水 厂界外200m 3类区 5*5 km2的矩形陆域范围 二级区 表2 主要敏感点目标 敏感点 方位 距离 规模 敏感性描述 鲤鱼山村 南侧 110m 1378人 对烟尘、SO2、噪声敏感 小东塘村 东侧 650m 266户，约880人 对烟尘、SO2、噪声敏感 里红村 东南侧 350m 213户，约750人 对烟尘、SO2、噪声敏感 图1 敏感点分布示意图 三、项目内容及污染因素分析 表3 产品方案 产品 规模 单位 备注 黄酒 1200 t/a 酒中的含糖量少，糖份都发酵变成了酒精，故酒中的糖份含量最低，最新的国家标准中，其含糖量小于 1.00 g/100 ml (以葡萄糖计) 。 表4 原辅材料用量表 序号 材料 单位 用量 1 糯米 t/a 300 2 酒曲 t/a 15 表5 主要设备一览表 序号 设备名称 单位 数量 备注 1 浸米缸 台 8 0.6立方米/只 2 炊饭机 台 2 1000千克每小时 4 压榨机 台 1 / 5 过滤机 台 1 / 6 炊饭冷却用鼓风机 台 2 / 7 高温灭菌器 套 1 / 8 自动包装机 台 1 / 9 发酵酒缸 只 250 0.6立方米/只 10 储存酒坛 只 3 / 11 蒸汽锅炉 台 1 0.15吨/小时 （二）、生产工艺 （） 项目水平衡图如上。本项目进入污水处理厂的综合废水最大产生量171 t/a。其中浸米水用于发酵，少部分并入洗缸水、滤布清洗废水、地面清洗废水、试验用水等，统一收集后运至乐清市污水处理厂处理。 黄酒外排废水中主要污染物COD的浓度约为5311 mg/L，由于黄酒的特性，该生产废水具有可生化性好等特点。一般黄酒酿造后要装坛密封储存，有特定的生产周期性，因此需相应地根据生产周期分批次运至污水处理厂。 （四）、污染源汇总本项目为补办环境影响评价手续。项目主体工程已完工一情况，环评的项目运营期存在的环境 根据工程分析，项目运营后，各污染源主要包括生产过程中清洗废水、试验废水，以及酒糟、煤渣等，其中原有生产废水和锅炉废气均未能达标排放，需采取整改措施。各污染物产生量和整改后排放量等汇总情况见表6： 表6 污染源汇总表 污染物类别 产生量 （t/a） 现状排放量 （t/a） 整改后排放量 （t/a） 废水 废水 171 171 171 COD 908.2 kg/a 908.2 kg/a 17.10 kg/a 废气 SO2 0.768(整改后无) 0.768 0 烟尘 1.125(整改后无) 1.125 0 废渣 酒糟 112.5 0(外售) 0(外售) 煤渣 18(整改后无) 0(外售) 0 固废 生活垃圾 0.24 0(清运) 0(清运) 四、环境影响分析主要结论 （一）、 本项目运营期产生废水主要为工艺废水，其中浸米水回用于发酵过程不外排。外排的废水经收集后须定期运送至乐清市污水处理厂指定部位，经污水处理厂处理后排放瓯江。经过调查，乐清市污水处理厂现还有剩余能力，能够接受处理该部分废水，且已开具证明同意接受该部分废水。 本项目生活废水经处理达标后纳入乐清市污水处理厂集中处理达标后排放，参照《乐清市污水处理厂环境影响报告书》预测结论，对瓯江水质影响不大。 （二）、空气环境影响 本项目原有设备产生废气主要为锅炉燃煤废气，本环评仅预测燃煤废气排放对大气环境影响。 （1）锅炉废气 锅炉废气执行《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001）中的二类区Ⅱ时段标准。根据《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001）中要求，各种锅炉烟囱高度如果达不到相关规定时，其烟尘、SO2最高允许排放浓度，应按相应区域和时段排放标准值的50％执行。根据计算结果，本项目现有烟尘和SO2按标准值50%执行，锅炉废气中烟尘和SO2排放浓度均远高于