按键式点菜器成本揭秘.docVIP

按键式小灵通点菜器的成本揭秘 ------从无线点菜机市场的发展看点菜器硬件成本 记者：万殇 早期的无线点菜行业，因为客户稀少、成交成本较高、开发成本难以分摊等等原因，实施价格一直居高不下。这也许是点菜市场供应商获取暴利的唯一的一点点借口。10年前，一套无线点菜软件卖到20万，供应商自己都不觉得奇怪，甚至还理所当然，这是我亲身经历，印象很深。但是，随着市场的发展，暴利未必盈利，薄利反而发展，无线点菜管理系统软件开始拉低价格，走近客户，进入寻常酒店餐馆中，发挥他真正的作用；免费点菜软件也已经真正出现，比如像大食客等一些优秀无线点菜餐饮管理系统生产供应商，一直在坚持走免费路线，很受客户欢迎。这些都说明： 无线点菜市场的春天就要到来了！ 无线点菜软件行业的开明的先行者，在给客户让利、创造客户价值的同时，换来的确是市场的井喷式的用户增长！看过中国经济大的走势的人们，已经能很清晰的判断了：点菜市场的培育期、成长期即将结束了，而他的爆发期、高潮期、成熟期就要到来了！ 无线点菜市场趋于成熟，市场运作也趋于规范，在这形势即将逆转（去除暴利、竞争生存）、开明的优秀供应商即将成为新的行业名牌市场霸主并占据市场主流的时候，让我们也来推波助澜，把无线点菜的核心硬件产品----点菜机拿来略作研究探讨。 无线点菜机的硬件供应和无线点菜的软件开发似乎是始终隔着两个行业。无线点菜机供应商的很多早期从业人员好像多数并非IT行业专业人员或者只是IT行业的低端销售人员，很长时间并不在意点菜机的真正市场销售量，因为在那时间，点菜机的销量确实有限，靠供应点菜机盒饭吃着都难！点菜行业那些小里小气的开发工程师来买点菜机(PDA)，他们也不能不卖，给个高价，爱买不买，反正没量；那里知道那些软件开发商（软件知识背景不错，硬件知之甚少，倒多数属于IT人士）既实在又执着，你不是给我3000元一台，那我就给客户6000元一台，反正羊毛出在猪身上，正是他们这种相隔两层皮的合作绑架了无线点菜机的硬件销售，到今天还有动辄四千、五千的高价无线点菜机销售，说是客户有钱、不在乎，似乎守本经营的人见不到高端客户一样，令人心寒。 近几年，华夏民生等一些国内知名PDA生产企业，开始关注无线点菜机的市场，并把大量WINCE、LINUX系统的PDA供应无线点菜市场，仅用一年多的时间，无线点菜机主流市场价格进入2000元以内，大食客等高配置、名牌点菜机的出货成本在800-1000元左右，无线点菜机进入繁荣时期，小到几十米的快餐店大到几万平米的星级酒店、生态园都用上了价格平易近人的点菜机，实现着越来越先进、越来越完善的无线功能，从点菜到查台到对讲，同步传输、红外传输、433无线数传、zigbee2.4G传输、WIFI传输、GPRS传输等，拼音点菜、简拼点菜、类别点菜、红光扫描、激光一维/二维扫描等，服务员手持点菜机点菜，迎宾手持点菜机领位，保安手持的点菜机对讲，包间呼叫吧台，大屏幕显示所点菜品，大厅显示包间状态，吧台全体广播等等，甚至酒店餐馆专门成立了销售中心，大批服务员做起了文职点菜销售，接受预定、进行预售、推广会员、CRM管理客户关系、菜品新品推出、推广促销、短信群发、节假日会员生日祝贺、广泛互动，服务员外出扫街、扫楼、扫批发市场、扫社区点菜。。。。。这些都是通过无线点菜机得以实现。以华夏民生“大食客”为代表的无线点菜机成了业内功能最全、涉猎范围最广、最好用的点菜机，可以跨流程、跨行业使用，这也是其高端的系统平台所决定的。也是无线点菜机未来发展的基本方向。华夏民生点菜机功能永远再增加价格永远保更低科技进步主要功能降低价格高质量低价格的产品永远都赢得市场任何盗用质量名义进行价格蒙骗和欺诈的做法最终都会被客户唾弃 说到这里，不得不提起另外一款点菜器，那就是许多人以前曾经熟悉的按键式类似于小灵通的点菜器，原来有过一些市场占有率；作为单片机产品，它的销售说辞似乎与众不同，甚至把一些简单功能做了异乎寻常的、超越常识的放大，为此我们专访了一些无线点菜行业的专业人士，并针对其说法做了回答，在此举例列举他们的强调内容并附加业内专业人士的针对性回答以供大家探讨： 按键式点菜器是无线点菜专用的，大概是说专用等于专业吧？回答：锄头是专用的，不能干别的，而拖拉机不是专用的！算盘是专用的，计算器是专用的，而电脑不是！说明：专用的不等于专业的，更不等于适用的、好用的、易用的。要看设计理念、产品平台、技术革新是否与时具进。点菜器作为51单片机产品，其技术起源于上世纪70年代，其技术水平落后、产品平台低下、内部资源局限、难以支持二次开发、功能无法改善等一系列问题难以解决，无法称其为无线点菜的专用设备。自2008年已经陆续进入淘汰期。这和WINCE PDA大面积民用的发展阶段是密切联系