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HJ/T xx-2002 HJ 中 华 人 民 共 和 国 环 境 保 护 行 业 标 准 HJ/T xx-2002 清洁生产技术要求 白酒制造业（浓香型大曲） （征求意见稿） Technical requirements for cleaner production -liquor industry 2002-xx-xx 发布 2002-xx-xx 实施 国 家 环 境 保 护 总 局 发布 1 HJ/T xx-2002 目 次 前言 1 主题内容与适用范围 2 引用标准 3 定义 4 技术要求内容 5 数据采集和计算方法 6 技术要求的实施 2 HJ/T xx-2002 前言 为进一步推动中国的清洁生产，防止生态破坏，保护人民健康，促进经济发 展，并为白酒制造企业开展清洁生产提供技术支持和导向，制订本白酒制造业清 洁生产技术要求（以下简称“本技术要求” ） 本技术要求为推荐性标准，可用于企业的清洁生产审核和清洁生产潜力与机 会的判断，并可作为企业清洁生产绩效公告的依据。 因白酒是我国特有的蒸馏酒，本技术要求根据当前的行业技术和装备水平而 制订，共分三级，一级代表国内清洁生产领先水平，二级代表国内清洁生产先进 水平，三级代表国内清洁生产基本水平。由于技术在不断进步和发展，因而本技 术要求也需不断修订，一般五年修订一次。 根据清洁生产的一般要求，清洁生产指标原则上分为生产工艺与装备要求、 资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、废物回收利用 指标和环境管理要求等六类。考虑到白酒制造业的特点，本技术要求将清洁生产 指标分为六类，即资源能源利用指标、产品指标、污染物产生指标（末端处理前）、 生产工艺与装备要求、废物回收利用指标和环境管理要求。 本技术要求由国家保护总局科技标准司提出。 本技术要求由山东大学、山东省清洁生产中心和山东省白酒行业协会负责起 草。 本技术要求主要起草人：高灿柱、崔兆杰、黄业立、苏继新、殷永泉。 本技术要求由国家环境保护总局负责解释。 本技术要求为首次发布，自2002 年x 月x 日起实施。 3 HJ/T xx-2002 中华人民共和国环境保护行业标准 清洁生产技术要求 白酒制造业（浓香型大曲） （征求意见稿） HJ/T xx-2002 Technical requirements for cleaner production - liquor industry 1 主题内容与适用范围 1.1 主题内容 本技术要求按照清洁生产的原理，从提高资源利用率和减少环境污染出发， 针对白酒生产过程的原材料选用、资源利用、污染物产生、产品的生产过程和产 品的最终处置提出技术要求。 1.2 适用范围 本技术指标适用于白酒（浓香