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座位号 庄浪县职教中心2013～2014学年第二学期期末考试试题（卷） 13级 农业生物技术 一、单项选择题（每小题2分，共30分） 1.微生物的命名采用林奈双名法，此为国际命名法规，即每一微生物的学名都依属与种而命名，即属名 + 种名 + （首次定名人）+ 现定名人 + 定名年份。在一般书刊中出现学名时，则必须写上的内容是 。 A.属名 + 种名 B.现定名人 + 定名年份 C.属名+ 现定名人 D.种名 +定名年份 2. 的形状、大小、颜色、透明度、光泽及边缘形状等特点，因菌种不同而异，因而可作为菌种鉴定的依据。 A.菌落 B.菌种 C.菌丝 D.菌隔 3.某菌的菌落形状与细菌的菌落相似，但比细菌菌落大而厚，多数不透明，一般为圆形，表面光滑、粘稠、湿润呈油脂状，多数为乳白色，少数为粉红色或红色，用接种针很容易从菌落中将菌挑起。则该特征是 的菌落特征。 A.酵母菌 B.细菌 C.放线菌 D.霉菌 4.下列属于真核生物的是 。 A.亚病毒 B.真细菌 C.病毒 D.真菌 5.以有机物氧化为能源，以有机物作为主要碳源的微生物的营养类 型为 。 A.光能自养型 B.光能异养型 C.化能自养型 D.化能异养型 6.将特定的微生物个体从群体中或从混杂的微生物群体中分离出来的技术叫做 . A.培养 B.纯化 C.稀疏 D.分离 7.培养料不同，对灵芝的功能有较大影响。以药用性能为主的灵芝，宜用 为基质。 A.小段木、木屑和麸皮 B.棉子壳、玉米芯和麸皮 C.棉子壳、木屑和麸皮 D.玉米芯、麸皮和玉米粉 8.公认的“无公害农药”是指 . A.化学农药 B.生物农药 C.杀虫剂 D.杀菌剂 9.性状优良的菌种菌落不具有的特征 . A.孢子生长有减弱趋势；菌种中度大小，有偏小趋势，但不是极小； B.菌落偏小，而孢子生长丰富；孢子颜色有减弱的趋势； C.光秃，生长严重衰退； D.沟纹多、密、直而规整；营养菌丝分泌色素或逐渐加深或逐渐变浅。 10.微生物分离的方法很多，细菌和单细胞微生物分离常采用 . A.组织分离法 B.孢子分离法 C.饵诱法 D.平板划线法 11.下列食用菌是我国特产且产量具世界之首的是 . A.平菇 B.金针菇 C.杏鲍菇 D.香菇 12.香菇的安全播种期温度范围为 。 A.5～120C B.5～150C C.0～120C D.0～150C 13.杏鲍菇菌丝体生长适宜温度为 。 A.20～250C B.22～280C C.20～280C D.20～350C 14.食用菌 自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征，中华传统医学长期以来一直视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。民间传说有起死回生、长生不老之功效。 A.灵芝 B.金针菇 C.滑菇 D.白灵菇 15.菌种保藏的基本依据是根据微生物的生理生化特点，人工制造环境条件，使微生物处于代谢不活泼，生长繁殖受抑制的休眠状态，即采取 等条件，使菌种暂时处于休眠状态。 A.低温、干燥、缺氧 B.高温、高湿、通风 C.低温、高湿、缺氧 D.低温、干燥、通风 二、多项选择题（每小题3分，共24分） 16、微生物的特征为 . A.形体微小，结构简单； B.分布广，种类多； C.生长繁殖快，代谢能力强； D.易发生变异 17.培养基按选用营养物质的来源不同，将培养基分为 . A.天然培养基 B.半合成培养基 C.合成培养基 D.半固体培养基 18.一般细菌个体的基本形态可分为 . A.球状 B.杆状 C.螺旋状 D.棒状 19.放线菌菌丝体分为 。 A.基内菌丝 B.气生菌丝 C.孢子丝 D.有隔菌丝 20.原核微生物的细胞结构一般具有 。 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.拟核 21.三种常用的食用菌母种培养基是 。 A.牛肉膏蛋白胨培养基 B.马铃薯葡萄糖琼脂培养基（PDA培养基） C.马铃薯蔗糖琼脂培养基（PAS培养基） D.马铃薯综合培养基。 22.平菇纯种的分离常用的方法有 。 A.菌丝分离法 B.组织分离法 C.孢子分离法 D.菇木分离法 23.许多发达国家视餐桌上的食用菌为生活（或待客）高标准的象征，称食用菌是 。 A.“保健食品” B.“宜智食品” C.“上帝的食品” D.“植物蛋白质之顶峰” 三、判断题（每小题1分，共10分） 24.金针菇是目前国内生产产量最大的食用菌。 25.目前，食用菌栽培的局限性很大，平菇、香菇等只