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定海区培训中心部分职业技能就业培训项目菜单 序号 工 种 内? 容 上课次数 等 级 1 计算机操作员 计算机理论知识；输入法；操作系统；Word、Excel等办公软件应用 16 初、中级 2 餐厅服务员 接待服务礼仪礼节、心理学、职业道德；餐巾折叠；托盘、斟酒、摆台服务；酒水菜点服务； 6 初、中级 3 家政服务员 家庭礼仪道德；家居保洁与美化；衣物洗涤与保养；家庭营养与烹饪；家电使用与保养；婴幼儿、老年人护理 6 初级 4 商场营业员 商品购销员基本要求；职业道德；商品销售、管理知识；顾客服务与交流 6 初级 5 客房服务员 客房服务礼仪礼节、心理学、职业道德；推销技术；饭店客房部综述；客房铺床、清扫操作训练 6 初级 6 仓库保管员 仓库一般操作和布局设计；物品入库的验收方法与手续；物品储存方法和基本堆码；苫盖技术养护知识和保管、保养工作；仓库安全手段和措施等 6 初级 7 车工 车工理论知识、机械基础；画法几何及机械制图；车工实操、机床操作等 6 初级 8 电子装配工 电工电子基础操作；电子仪器使用；电工电子元器件识别；电子测量仪器（电子整机产品）的装配、调试、校验与维修 6 初级 9 铲车、叉车工（厂内机动车） 特种作业概念、厂内机动车辆的种类、用途、构造；叉车的组成、分类、主要性能、技术参数、操作规程、维护保养；柴油车、电瓶车的故障与排除；厂内机动车安全性能与使用关系等 6 初级 10 维修电工 电工基础；模电基础；电机与变压器；电力拖动；PLC编程；机床线路分析；电拖自动控制分析等 6 初级 11 服装缝纫工 缝纫基础；服装部件工艺；缝纫技能操作训练等 8 中级 12 服装定制工 服装学基础；服装结构设计基础；服装缝制工艺；