双歧杆菌及研究.pptVIP

* 人类健康的“晴雨表” 双歧杆菌 理君博士 双歧杆菌相关研究 双歧杆菌 Bifidobacterium是由法国学者Tissier从母乳营养儿的粪便中分离出的一种厌氧的革兰氏阳性杆菌，末端常常分叉，故名双歧杆菌。 双歧杆菌分布在胃肠的数量随年龄阶段的增长而减少，分布最多的是母乳营养儿。 目前已经发现，双歧杆菌有32个亚型，含有双歧杆菌的生物制剂多达70种。 经众多专家学者的不断探索实验，已确认双歧杆菌是肠内最有益的菌群，双歧杆菌数量的减少乃消失是“不健康”状态的标志，双歧杆菌是人体健康的晴雨表。 双歧杆菌相关研究 婴儿出生3－4个月即出现双歧杆菌，婴幼儿双歧杆菌数量占约肠内细菌总量的25％； 随着年龄的增大，双歧杆菌逐渐减少甚至消失，65岁以上的老人，双歧杆菌数量则减少到仅占7.9％，而产气荚梭菌、大肠杆菌等腐败细菌大量增加； 到了老年肠道内充满腐败细菌，双歧杆菌几乎消失。腐败细菌在肠道中分解食物成分，产生氨气、胺类、硫化氨、粪臭素、吲哚、酚类以及亚硝胺等有毒物质，人体长期吸收这些毒素，会加速衰老，诱发癌症，引起动脉硬化、肝脏障碍等疾病。 提高双歧杆菌在体内的数量有两种方法：“活菌体外补养”和“活菌体内增殖”。“活菌体外补养”就是口服有一定数量双歧杆菌的活菌制。 双歧杆菌因子的开发与应用 微生物学家在研究肠道生理菌体外培养时