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维生素B12生产工艺的进展 姓名：沈洁莹 学号：200821180140 目 录 维生素B12简介 维生素B12的产生方式 维生素B12菌种选育（原因方法） 提高产率的其他方法 传统工艺 发酵工艺的改进 二步发酵工艺 膜反应器 单一膜反应器 与二步发酵工艺相结合的膜反应器 一体式膜反应器 膜反应器与其他技术的联用 结论 维生素B12简介 维生素B12(VB12)，又称钴胺素(cyanocoba—lamin)，是一种含有钴的咕啉类有机化合物，分子式C63H88CoN14O14P。是人体组织代谢过程中所必需的维生素，是人和其它哺乳动物维持生长和促进红细胞生长的重要因子，在临床上用于治疗恶性贫血和恢复造血功能等。 维生素B12的产生方式 由各种细菌和放线菌中产生 早期从抗生素，如链霉素、新霉素、氯霉素和庆大霉素等发酵废液中提取VB12。 从天然肥料或土壤中分离出能产生VB12的菌株。 1992年Ko—jima等首次报道，从568份土壤样品中分离出500种能够消解异丙醇并产生VB12的微生物。 诺卡氏菌、棒状菌、芽孢杆菌、乙酸杆菌和丁酸杆菌属的细菌也能产生VB12 1991年Inoue等从海底沉积物中分离出一种新的厌氧型乙酸杆菌属菌株69，可以产生胞内VB12。 维生素B12菌种选育