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2014年3月24日- 3月28日 第 6周 菜 谱 名 称 红烧鸡翅 水冬菜烧油豆腐 干菜大排 炒西芹 西红柿炒蛋 三鲜汤 红烧明虾 咸肉冬瓜 素几烧肉 上汤娃娃菜 名称 数量 名称 数量 名称 数量 名称 数量 名称?数量 菜量 鸡翅 1200 只 水冬菜 60斤 小油豆腐（祖名） 130斤 冬笋 40斤 肉片 20斤 小葱 1斤 干菜 20斤 大排 1200块 散百合 20斤 大西芹（不带叶） 250斤 胡萝卜 20斤 西红柿 100斤 鸡蛋 200斤 贡丸 4箱 花菜 180斤 肉皮 5斤 胡萝卜 10斤 黑木耳 2斤 明虾 8400尾 冬瓜 400斤 咸肉（好的） 30斤 小葱 1斤 素几 150斤 全精肉（切成小块） 50斤 五花肉（切成小块） 50斤 排骨（切成小块） 50斤 娃娃菜 300斤 榨菜片 （好的 小包装的） 10斤