HE琼脂平板对常见肠道致病菌的选择培养.docVIP

　　品种：CP0110 HE琼脂平板 　　用 途：用于肠道致病菌特别是沙门氏菌和志贺氏菌的选择性分离培养。 　　沙门氏菌传播源： 　　肉的污染 　　肉及其制品的沙门氏菌检出率国内肉类沙门氏菌检出率在1.1%—39.5%。 　　蛋的污染 　　中国蛋及其制品沙门氏菌检出率为3.9%-43.7%，由于吃蛋引起鼠伤寒病的病例报告逐渐有增加的趋势。 　　环境污染 　　食品在加工、运输、出售过程中往往被沙门氏菌污染。沙门氏菌在粪便、土壤、食品、水中可生存5个月至2年之久。 　　传播问题 　　恢复期患者和无症状的带菌者也是常见的传染源。 　　细菌性痢疾是最常见的肠道传染病,夏秋两季患者最多。传染源主要为病人和带菌者,通过污染了痢疾杆菌的食物、饮水等经口感染。人类对志贺氏菌易感，10～200个细菌可使10%～50%志愿者致病。一般说来，志贺氏菌所致菌痢的病情较重;宋内氏菌引起的症状较轻;福氏菌介于二者之间，但排菌时间长，易转为慢性。 　　1.急性细菌性痢疾：分为典型菌痢、非典型菌痢和中毒性菌痢三型。中毒性菌痢多见于小儿，各型痢疾杆菌都可引起。发病急，常在腹痛、腹泻未出现，呈现严重的全身中毒症状。 　　2.慢性细菌性痢疾：急性菌痢治疗不彻底，或机体抵抗力低、营养不良或伴有其他慢性病时，易转为慢性。病程多在二个月以上，迁延不愈或时愈时发。 　　部分患者可成为带菌者，带菌者不能从事饮食业、炊事及保育工作。 　　原 理： 胨、牛肉膏粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质;乳糖、蔗糖和水杨素为可发酵的糖类;胆盐、去氧胆酸钠、溴麝香草酚蓝和酸性复红抑制革兰氏阳性菌;氯化钠维持均衡的渗透压;硫代硫酸钠和柠檬酸铁铵用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色;琼脂是培养基的凝固剂;溴麝香草酚蓝和酸性复红为pH指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为蓝绿色。　　培养基配方(每升)： 　　胨12g 　　牛肉膏粉 3g 　　乳糖12g 　　蔗糖12g 　　水杨素2g 　　胆盐20g 　　氯化钠 5g 　　琼脂15g 　　溴麝香草酚蓝0.064g 　　酸性复红0. 1g 　　硫代硫酸钠6.8g 　　柠檬酸铁铵 0.8g 　　去氧胆酸钠2g 　　最终pH7.5±0.2 　　使用方法： 　　1、用接种环取增菌液一环，划线接种于平板上。 　　2、将平板放入恒温培养箱中，36±1℃培养18—24h。 　　3、观察结果。 　　质量控制： 　　本培养基倾注平皿待冷却后呈草绿色，质控菌株接种后。36±1℃培养18—24h， 　　观察结果如下表： 　　菌 名　　　　　　　　菌 号　　　　生长状况　　 菌落特征 　　鼠伤寒沙门氏菌　　CMCC(B)50115　　良好　　　　浅绿—蓝，可有黑心 　　宋内氏志贺氏菌　　CMCC(B)51592　　良好　　　　绿—蓝 　　大肠埃希氏菌　　　　ATCC25922　　部分抑制　　橙红——橙黄色, 可有胆酸沉淀 　　金黄色葡萄球菌　　ATCC6538　　　　被抑制　　　　—— 　　贮 存：贮存于4-8℃。贮存期三个月。 　　规 格：20个/盒