黄羽肉鸡产业基地建设的探索与实践.pdfVIP

第二届中国黄羽肉鸡行业发展大会 陈建平 朱新飞 俞亚波 226103 中国是世界上最大的家禽生产国，禽蛋产量连续多年居世界第一，禽肉产量仅次于美国而居世界 第二。随着人们生活水平的不断提高，禽肉的消费需求也在不断上升。据联合国粮农组织统计， 1993-2009 年间，人均禽肉的消费量一直呈上升态势。我国的禽肉消费数量也呈上升趋势，且明显快于 世界平均速度，主要以黄羽肉鸡为主，国内消费需求的市场很大。然而，就目前我国家禽生产现状而 言，其养殖技术水平低，市场起伏频率高，因此，它是一个高风险、低收益的行业。面对我国养殖业 的疫病流行性和复杂性，经营规模适度，采用集约化、现代化的饲养方式是首选。如何生产高产、优 质、生态、安全的黄羽肉鸡，要从种业基地的建设抓起。 1 建立规模化的良种繁育体系，提高种雏供应能力 规模化鸡场必须经当地农业、工商行政等主管部门批准具有一定规模的合法经营的企业。我国从 事黄羽肉鸡的养殖场和养殖户约有几十万个，其中大多数养殖户饲养量不足 2000 羽。主要表现为地区 小规模特色。规模化家禽企业所占比重较小，农户小生产占大多数。长期的行业低门槛，严重阻碍了 良种繁育体系的建立和发展。