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2015高一化学有机物的性质知识点总结 第1节 认识有机化合物 第一课时 有机化合物的性质 有机化合物的共性：熔沸点低、水溶性难溶、可燃性易燃烧 甲烷（CH4） 存在 甲烷是天然气、沼气、坑道气（或瓦斯）的主要成分。 物理性质 颜色无色、状态气体、气味无味、密度比空气小、溶解性难溶。 化学性质 通常情况下，甲烷性质稳定，与强酸、强碱、强氧化剂都不反应。 燃烧反应 实验现象：火焰明亮且成淡蓝色，烧杯内壁有水珠，澄清石灰水变浑浊。 化学方程式： 取代反应 ①定义：有机化合物分子里的某些原子（或原子团）被其他原子（或原子团）代替的反应。 ②甲烷与氯气的取代反应 实验现象：a.气体颜色变浅b.试管内壁有油状液滴出现c.试管内液面逐渐上升 有关化学方程式： ③甲烷氯代物的性质 CH3CL CH2CL2 CHCL3 CCL4 颜色 无色 无色 无色 无色 状态 气体 油状液体 油状液体 油状液体 水溶性 难溶 难溶 难溶 难溶 CHCL3可做麻醉剂、有机溶剂 CCL4可做有机溶剂 第二课时 有机化合物的结构特点 有机化合物的结构特点 烃：仅由碳氢两种元素组成的有机化合物，又叫碳氢化合物。甲烷是组成最简单的烃。 甲烷的组成与结构 分子式： 结构式： 结构特点：原子之间以单键结合，空间结构为正四面体，碳原子位于正四面体的中心。 有机化合物结构特点 每个碳原子能与其他原子形成4个共价键。 碳原子与碳原子之间可以形成单键（ ）双键（ ）或三键（ ）。 碳原子之间可彼此以共价键构成碳链或碳环。 几种常见的烷烃 名称 乙烷 丙烷 正丁烷 异丁烷 分子式 结构简式 组成通式 同分异构现象 同分异构现象：化合物具有相同的分子式，但具有不同的结构的现象。 同分异构体：具有同分异构现象的化合物互称同分异构体。 规律：有机化合物中的碳原子数越多，它的同分异构体数目就越多。 同分异构现象与有机化合物种类的关系：同分异构现象是有机化合物结构多样性的表现之一，是导致有机化合物种类繁多、数量巨大的原因之一。 第2节 石油和煤 重要的烃 第一课时 石油的炼制 乙烯 石油 石油的组成：石油主要是由分子中含有不同数目碳原子的烃组成的复杂混合物。平均来说，碳元素和氢元素在石油中的质量分数之和可达97%～98%。 石油的炼制 石油的分馏 利用石油中各烃类化合物的沸点不同，通过加热冷凝，把石油分成不同沸点范围的混分馏产物，分馏产物仍然是混合物。 含碳原子数越少的烃，沸点越低。在给石油加热时，低沸点的烃先汽化，经过冷凝液化后分离出来。随着温度的升高，较高沸点的烃再汽化，经过冷凝液化后又分离出来。 石油的裂化 定义：工业上在一定条件下（加热或使用催化剂并加热），相对分子质量大、沸点高的烃断裂为相对分子质量小、沸点较低的烃的方法。如十六烷的裂化： 目的：为了提高轻质液体燃料的产量，特别是提高汽油、十六烷、辛烷、辛烯的产量。 裂化的原料：重油。 裂化的方法：热裂化，催化裂化。 石油的裂解 概念：用石油分馏产品（包括石油气）作原料，采用更高的温度，使其中的相对分子质量较大的烃断裂成乙烯、乙炳等小分子烃的加工方法。 目的：为了得到乙烯等小分子不饱和烃。 原料：石油分馏产品。 乙烯 乙烯分子的结构 分子式： 结构式： 结构简式： 电子式： 6个原子都在同一平面上。 物理性质 无色，稍有气味，密度比空气小，难溶于水。根据其物理性质，收集乙烯可用排水法，而不能用排气法。 化学性质 氧化反应 乙烯与氧气反应：乙烯在空气中燃烧，火焰明亮并伴有黑烟。完全燃烧的化学方程式为; 乙烯与酸性高锰酸钾溶液反应：乙烯能被酸性高锰酸钾溶液氧化而使其褪色。 加成反应 定义：有机化合物分子中双键上的碳原子与其他原子（或原子团）直接结合生成新的化合物的反应。 原理：CH2=CH2分子的碳碳双键中，一个键断裂，然后在两个双键碳原子上分别加一个原子（或原子团），双键变成单键。可用通式表示为： 乙烯的加成反应 乙烯与溴水的加成反应：乙烯通入溴水（或溴的四氯化碳）溶液，溶液褪色，化学方程式： 乙烯与其他物质如H2、H2O、HCL的加成反应 用途 乙烯是石油化学工业最重要的基础原料，可用于制造塑料、合成纤维、有机溶剂等。 乙烯是一种植物生长调节剂，还可以作为水果的催熟剂。 世界上将乙烯的产量作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志。 第二课时 煤的干馏 苯 煤 煤的成分 物质组成：煤是由有机化合物和无机化合物组成的复杂混合物。 元素组成：除了含有碳氢元素外，还含有少量的氮硫氧等元素。 煤的干馏 概念：将煤隔绝空气加