生境对苹果着红色的生态生理与形态解剖效应研究.pdfVIP

318 生境对苹果着红色的生态生理和形态解剖效 应研究① 张：j{三伦 李兴军 刘镕山 (四川农业大学，雅安625014) 提要对亚热带高海拔半干鹱多日照生境及代表点四川茂县(I型区)，较亚热带低海拔 湿热少目照生境度代表点四川雅安(Ⅱ型区)的新红星和金冠苹果着红色度高的生态生理和形 态解剖效应之研究表明，其生态基础是I型区较Ⅱ型区具有较高的海拔蠢度，较多的紫外光和 目照时数．较大的日均气温较差，较低的日均气温、≥15℃积温、日均最高气溢、≥28℃日均气温 频率和日均空气相对湿度；生态生理效应在于果实着色期I型区较Ⅱ型区两品种、同一生境下 新红星较金冠的果皮花青苷(AIlt)积累多而使红色度高，I型区较Ⅱ型区两品种的果皮苹果酸 {}量高而使^III显红色充分，I型区较Ⅱ型区两品种、同一生境下新红星较金冠的呆皮水分含 量低而使Ant浓度提高；形态解剖效应是I型区较Ⅱ型区两品种、同一生境下新红星较金冠的 果点密度和大小皆小，果皮角质层增厚，表皮细胞增长、变窄，果皮细胞增长、变窄和层数增加， 即形态解剐上趋于旱生结擒，有利于等体积果皮细胞中A咀被浓缩丽着红色度提高。 关键词苹果；生境；果皮色泽；花青营 AIn的生物合成是一复杂的过程，受内外多种因子影响L1．2J。当前，利用人工生境研究 光、温度等生态因子对Ant积累的生理效应【3，4j较多，而利用自然生境研究苹果着红色度的 生态生理原因较少。对多生态型区的研究表明，在一定范围内，随着海拔升高，苹果果皮腊 质层增厚，分布均匀，果皮细胞增厚、排列紧密，红色度加深J。关于果皮形态解剖与Ant积 累关系尚待深入研究。本研究利用我国川西横断山脉区和四川盆地区这种苹果栽培上相对 较低纬度条件下的高、低海拔高度之天然差异，以期从宏观综舍和微观机制上探讨苹果着红 色度的生态基础、生态生理与形态解剖效应。 1材料和方法 1．1试验设计 采用完全随机区组，区组(生境)数2，处理(品种)数2，重复(植株)数4。代表性生境型 区选取同处在30。一3l口41N的亚热带高海拔半干暖多日照生堍及代表点四川茂县(首批全 国优质苹果商品生产基地县，海拔高度1620m，作为I型区)和低海拔湿热少日照生境及代 表点四川雅安(四川盆地“早熟青苹一枝独秀”产区，海拔高度620lm，作为Ⅱ型区)。品种为 ①国薯r自然科学基金硬目和四川省教委重点项目贷助的群分内容。 319 新红星和金冠。树龄8a—12a。 》 1．2采果方法 个。 。掌 … 1．3生态生理观测 每次采果时，用Oz—cz照度计(上海险峰电影机械厂产)2台，测定光强。用刀l—l型 自计温湿度仪(上海气象仪器厂产)测定果实发育期间的温度和湿度。果皮^m含量按马志 本等[7】法。果皮苹果酸含量按中和滴定法【…。果皮水份含量按常压测定法[“。 1．4形态解剖观测 大小(篮麴—妄垣麴)，每重复株统计30果点。果皮解剖结构用冰冻切片法[…，在枷倍上述 镜下观测角质层厚度，表皮细胞的长度、宽度、断口数和断口长，果皮细胞的长度、宽度和层 数。在160倍上述镜下拍照记录。 2结果与分析 2．1生态生理 2．1．1影响苹果着红色的关键生态因子和生态效应 累均达极显著水平。在三个不同采果期，同一生境下新红星Ant含量高于金冠Al吐含量，达 极显著水平。表明品种特性是苹果着红色的决定性因素。不同生境下两品种Ant含量皆I 型区高于Ⅱ型区，115d和140d皆达极显著水平，表明生境显著地影响苹果着红色。 裹1两类生境代表点苹果着红色期幂皮A皿含量珊“．咖以 T蚰lAmc of印pleped山d雌●k聃酣n耐凰栅嘣‘哪岫t种哪瞄口h鼬聃弘姻即Ⅲ啷 口盛花后天数。口口小写字母和‘。’