鹿蹄草素对金黄色葡萄球菌的抑制作用的研究.pdfVIP

鹿蹄草素对金黄色葡萄球菌的抑制作用研究 1 1,2 1 1 1 艾启俊 ，于庆华 ，吴小虎 ，张大革 ，张伟 1 北京农学院食品系 北京 102206 ；2 内蒙古农业大学食品科学与工程学院 内蒙古呼和浩特 010018 摘 要：鹿蹄草素对金黄色葡萄球菌有抑制作用。本文对鹿蹄草素作用于金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC ） 和最小杀菌浓度（MBC ）进行了测定，并对以上两种浓度作用下菌的形态进行了扫描电镜观察。结果表明：鹿蹄草 素对金黄色葡萄球菌的 MIC是0.16mg/ml ，MBC是0.2mg/ml ；通过扫描电镜观察发现，鹿蹄草素作用下菌体细胞粘结 成团块状，细胞与细胞间的界限变模糊，细胞壁呈溶解状；菌体细胞结构被明显破坏，提示抑菌性与细胞膜和细胞 壁结构变化直接相关。 关键词：鹿蹄草素；金黄色葡萄球菌；抑制作用 Study on Bacteriostatic Action of Pyrolin Against Staphylococcus aureus 1 1,2