毛细管电泳应用于食品中农药残留分析的晚近进展_楚清脆.pdfVIP

理化检验 - 化学分册 　　　　　　P TCA ( PA R T B : C H EM . AN AL . ) 2009 年 第 45 卷 1 综述 毛细管电泳应用于食品中农药残留 分析的晚近进展 楚清脆 , 耿成怀 , 林 　淼 , 叶建农 (华东师范大学 化学系 , 上海 200062) 摘 　要 : 对 2000 - 2008 年毛细管电泳在食品农药残留分析中的应用进展进行综述 ,共分为三部 分 :第一部分介绍了毛细管电泳在农药分析中的一些主要分离模式和检测方法 ;第二部分介绍了与 毛细管电泳联用的主要样品预处理方法 ;第三部分评述了近年来应用于食品中农药残留分析的各 种检测方法和毛细管电泳分离模式 。并探讨了这一研究领域的未来发展趋势 。引用文献 56 篇 。 关键词 : 毛细管电泳 ; 农药残留; 食品; 综述 中图分类号 : O658 . 1 　　　文献标志码 : A 　　　文章编号 : 100 14020 (2009) 0 10 11405 Recent Advance of Appl ication of Capillary Electrophoresis to the Analysis of Residual Presticides in Foodstuff s CHU Qingcui , GENG Chenghuai , L IN Miao , Y E Jiannong ( ) D ep t. of Chem is t ry , E as t Chi na N orm al Uni vers i ty , S hang hai 200062 , Chi na Abstract : A review of recent advance of application of capillary elect rop horesi s to t he analy si s of residual p esticides in foo dst uff s , covering mainly t he year s f rom 2000 to 2008 , wa s p resent ed , which wa s relat ed in 3 p art s. In t he 1st p art , main sep aration modes and t esting met hods u sed generally in t he capillary elect rop horetic analy si s of p esticides were int roduced ; in t he 2nd p art , met hods of sample p ret reat ment u sed in combination wit h capillary elect rop horesi s were described ; and in t he 3r d p art , modes of sep aration and met ho ds of det ection (i . e . , U V , L IF , M S and ED) u sed esp ecially in capillary elect rop horetic analysi s of residual p esticides in fo