高大平房仓安全储藏中高水分晚粳稻谷地研究.pdfVIP

盟一堕jL坠————一—— 高大平房仓安全储藏中高水分晚粳稻谷的研究 周建新1魏金高2 金浩2 1．南京财经大学江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室，南京210003 2冲央储备粮吴江直属库，江苏215200 华东地区的晚粳稻谷，由于收获季节迟、气温低，农户用于销售的水分一般在15．5—17％，高于 中储粮承储库对晚粳稻谷14．5％水分(国标中等质量标准)的要求约1个百分点，如用烘干等手段 将水分降到14．5％则易造成爆腰，影响大米品质，而且对水分的过分要求，必将造成粮源紧张，从而 影响正常的轮换进度。鉴于此，在高大平房仓中进行较高水分的晚粳稻谷安全储藏试验具有重要的 现实意义。 1试验基本条件 1．1试验仓房 试验仓为江苏省中央储备粮吴江直属库6号仓B厥问，为钢结构彩钢板屋面，砼大孔板沿墙的 “山”字形对开地下糟通风道，风通为变截面，共设四组风道。 1．2入仓管理 试验粮种为晚粳稻谷，迸粮前仓内用0．5％敌敌畏液彻底消毒，仓底用无虫、干燥的草包铺垫，除 2002年1月中旬满仓后及时布设好粮情检测系统和环流熏蒸管网系统，并