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花粉养生论 王宪曾石新立 北京大学 摘要 该文分析了我国当前严峻的健康形势及亚健康形成的根源，现代文明病危害。 文中着重指iE：花粉是健康养生的理想的物质基础。在小小的花粉中包含有十三大类近四百种营养成分， 对人类具有全方位的营养保健作用。 根据这一特点作者研究开发如下四大系列的高营养的天然健康食品。 1、适于中老年食用的——老年长寿糕 2、适于青少年食用的高能量营养棒。 3、适于女士食用的花粉健美酥。 4、适于白领食用的速得康片。 onPollen Theory Health ShiXin—li WangXian—zeng PekingUniversity Abstract Theseveresituationofcurrent andhazardsofmodern health，sub—health origin diseaseinChinawerediscussedinthiS article． Pollenistheidealmaterial foundationof one’Shealth．Itcontainsthirteen preserve fourhundredkindsofnutritionfacts．Andhasafull ofnutrition categories，nearly range health carefunctiononhumans． BasedonthiSfeature，naturalhealthfoodinfourserieswas theauthor．The developedby detailSare 1．Old cake--for andold longevity middle—aged nutritionbar——for 2．High—energy teenagers 3．Pollen cake--forthewomen body—building health white—collarworkers． 4．Speed piece--for 一、花粉养生是增强体质的关键 花粉是植物体中的雄性生殖细胞，是植物赖以繁衍后代的“精子”是植物的最精华之所在。因而，花 粉被营养学家誉为当代世界的“营养之冠”是2l世纪人类的重要营养源。 在花粉中不但包含着生命的遗传信息，而且也包含着孕育新生命的全部营养物质，而且又能百分百的 为人们消化吸收，科学家们又称花粉为全营养物质，花粉已经作为一种新的生物资源正在广泛的开发利用； 天然花粉近年来已经成为世界上流行最广的保健食品的重要原料。 花粉更是养生的物质基础，在一粒小小的花粉中包含有十三大类近三百多种营养成分，在这几百种营 养成分中都具有不同的营养保健作用，同时，它们之间还存在着完善而均衡的配比，对人体中绝大多数的 器官系统的疾病有着十分明显奇特功效，现就花粉中要营养成分简介如下： 1．氨基酸、蛋白质类： 该类营