酒店设计标准试题(二)参考答案.docVIP

酒店设计标准考试（二）参考答案 单项选择题（每题1分，共10分，请将每小题正确答案符号填写在横线处）。 1、客房阳台栏杆高度最低为 D ，栏杆开口不可大于10CM。 A、1.5M； B、1.8M； C、1.2M； D、1.1M。 2、在 D ，行政酒廊要设董事会议室。 A、中东与拉丁美洲； B、亚洲与拉丁美洲； C、欧洲与非洲； D、中东与亚洲。 3、发展一个酒店的管理策略与 A 要求对不同的因素进行评估并作设计分析。 A、设计准则； B、投资风险分析； C、经营理念； D、管理方法。 4、电扶梯的踏步宽度不小于 D 。 A、1.1M； B、1.2M； C、0.9M； D、1M。 5、管房部设在后勤区邻近洗衣房附近以有效率管理，并应靠近 A 以减少管家部员工的步行时间。 A、服务通道与服务电梯； B、行政办公室； C、服务总监办公室； D、电扶梯。 6、洗衣房的长宽比不可超过 A ，大约为232M2。 A、2：1； B、3：1； C、2.5：1； D、4：1。 7、客梯单边电梯的门厅宽度至少为 B 。 A、2.5M； B、2.4M； C、2.3M； D、2.6M。 8、客房浴室要求浴缸周围的磁砖或石材规格为25*40CM，使用 A 宽的砂浆填缝。 A、3MM； B、2MM； C、4MM； D、5MM。 9、行政酒廊大小：在亚洲最少提供 C 个标准开间。 A、6-10个； B、4-6个； C、6-12个； D、8-12个。 10、行政办公办公室隔墙最小隔音系数为 A 。 A、STC48； B、STC50； C、STC55； D、STC60。 多项选择题（每题2分，共40分，多选、错选不得分，少选选对可得1分）。 11、客房浴室配件采用 ABC 表面，不认可搪瓷或塑料面。 A、抛光的镀铬； B、哑光； C、拉丝； D、抛光的镀镍。 12、行政酒廊提供给客人的配套设施与服务如下 ABCD 。 A、放松、隐私； B、商务、社交； C、宾客服务； D、餐饮。 13、行政酒廊空间包括： ABCDE 。 A、入口/门厅、接待区域； B、商务支持区域； C、备餐服务间； D、客用酒廊与自助餐； E、会议室、卫生间。 14、关于食品服务区的规划，影响到厨房大小与配套设施的因素有 ABCD 。 A、市场； B、地理位置； C、可用产品； D、薪资。 15、如果洗衣管理策略要求酒店的洗衣设备，决定设备的大小、容量与型式的因素有 ABCDE 。 A、餐饮； B、功能空间、娱乐休闲； C、客房； D、服务的层次； E、制服。 16、功能空间的墙面以 AB 材料设计可可以以减少消除回音。 A、漫射； B、吸音； C、活动隔断； D、辐射。 17、影响洗衣设施与客人洗衣管理策略的因素有 ABCD 。 A、与当地其它酒店共用洗衣设施； B、延伸酒店洗衣服务的要求； C、一个区域性酒店的规划以强化洗衣设施，客人洗衣服务的容量； D、商务的考虑可能要求酒店需设洗衣设施与客人洗衣服务。 18、扬声器的尺寸由吊顶高度决定，下面关于扬声器和吊顶高度描述正确的有 AD 。 A、吊顶高度达到3M高，提供4-6英寸全音域的扬声器组合； B、吊顶高度3M至4.5M之间，提供8英寸同轴双向扬声器组合； C、吊顶高度在4.5M至6M之间提供12英寸同轴双向扬声器组合； D、吊顶高度超过6M要求特别的电子声型式与高功率扬声器带有高度声音分布模式控制如“恒量方向性”型式的喇叭。 19、服务梯邻近于后勤服务主通道，便于 ABCD 。 A、客房服务； B、清洁管理； C、工程维修； D、餐饮服务。