高脂饮食诱导肥胖与2型糖尿病的研究.pdfVIP

者可能缺乏的营养素包括蛋白质、n-3系列不饱和脂肪酸、钙、铁、锌、维生素 B12、维生素A、维生素B2、维生素D，并且有高脂肪、高盐、高糖和高能量的问 题。 关键词：素食；合理营养 高脂饮食诱导肥胖和2型糖尿病的研究 齐阳 蔡东联 第二军医大学附属长海医院临床营养科，上海，200433 近年来，随着人们生活水平的提高，饮食习惯的改变，饮食中过高的脂肪 成为公共健康的一大威胁。许多研究表明肥胖和早期糖尿病与炎症的发生密切 相关。已有研究证实，高脂膳食诱导的内毒素血症与持续皮下注射LPS诱导的 内毒素血症症状基本相同。 关键词：高脂膳食；肥胖；糖尿病 枣花蜜中抗氧化成分的提取、测定及其活性研究 孙丽萍 中国农业科学院蜜蜂研究所，北京，100093 蜂蜜为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂(AipsceranaFebricius)或意大利蜂(Aips melliferaLinnaens)采集植物花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的 甜物质，具有很高的营养价值，对心脏病、癌