经济型连锁酒店内部服务质量评估指标体系构建——基于员工价值视角.pdfVIP

管 理 世 界 最优生产时间为 ： T、／ 、／ () 将 (17)和(18)代入(15)得平均总成本为： 型连锁酒底内鲫降 c(Q，T)=、／丁2thCoR(M-R)+h~uRL+C,uR (19) 由上面的一些式子可知，当没有回流，即u=0时，公式即与 经典存贮模型的结果相同。与经典存贮模型相比，最优订货批 量减少了，最优订购周期可能延长也可能缩短 ：当2R≤M 时， 最优订货周期延长；当2RM时，最优订货周期缩短。 4、数例求解 假设某生产商生产并销售某种商品，生产速度为25件 ／ 天，每次生产的固定成本为 900元，单位商品的生产成本为 50 元，销售价格为每件 100元。另有规定，若顾客对商品不满意或 【摘要】随着经济型连锁酒店市场规模扩张和竞争加剧，内 商品有瑕疵，从商品购买之 目起两个月内可以退货。对以往销 部服务质量在其发展 中显得越来越重要。内部服务质量影响着 售数据进行统计发现 ，退货产品的数量与销售量成正比，约占 员工满意度，从而影响到顾客满意度，最终影响着企业利润。本 销售量的 10％，所退商品中由于商品本身严重缺陷而返厂大修 文从员工价值角度构建 了一套经济型酒店 内部服务质量评估 或废弃的比例非常小，低于 1％，可忽略不计。产品退回就进入 回流产品存贮进行修复，修复时间为两天 ，每次修复的启动成 指标 ，为经济型酒店 内部服务质量评估及诊断提供 了评价依据 。 本为 100元 ，每件产品的修复成本为5元。修复后就可以进入 【关键词】经济型连锁酒店 内部服务质量 评估指标 待售品存贮 ，销售价格与新产品一样，仍为 100元。回流产品存 一 、 研究现状及理论依据 贮及待售品存贮的存贮成本分别为每天每件 1元和每天每件2 1、研 究提 出 元。根据市场调查统计 ，此商品的市场需求比较稳定，基本保持 在每天 10件的销量。假定能够瞬时补货，且要求不允许缺货的 随着酒店企业对员工满意度和忠诚度的重视，内部服务质 条件下，制定一个长期补货策略。 量引起理论界和实践界越来越多的关注。在外部营销中，酒店 将1司题代入以上模型中，可将参数整理如下：M=25件 ／ 服务质量是决定顾客满意度的重要因素，而内部服务质量是影 天 ，R=10件 ／天 ，u=0．1，hs=2元 ／件 ·天 ，hr=1元 ／件 ·天 ， 响员工满意度的重要因素之一，员工的满意度又直接影响着顾 L=2天，P=50元 ／件，C。=900元，Cr=5元，C=100元。 客满意度和企业赢利能力。经济型连锁酒店作为近十年来我国 将参数代入模型中，可得最优策略为： 最优订购周期为-T=12．5天； 发展最为迅速的酒店类型，已出现产品同质化严重，服务质量 最优生产时间为：T ．_4．5天； 较差，赢利能力下降等问题 ，急需加以改进。同时，经济型酒店 最优订货批量为：q 113件 ／次； 岗位设置、功能定位的特殊性又使得其内部服务质量管理问题 最佳成本为：C=151元。 显得尤其重要。因此，对经济型酒店内部服务质量进行研究与 四、结语 由以上两个模型的结果可以得出结论，考虑到退货产品修 评估有着重要的现实意义。 复处理之后的时间，只是对平均总成本产生影响，对能得至0最 2、相关概念 优平均总成本的最优订货批量及最优订货周期没有影响。在经 内音阴匣务质量是相对外部服务质量而言的一个引申概念， 典存贮模型中，用净