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四川省农产品深加工基地建设规划 （2009—2012年） 建设农产品深加工基地，是促进农产品加工增值，巩固农业基础和发展现代农业的客观需要，是建设西部经济发展高地的重要内涵。 本规划编制的主要依据是《中共四川省委关于深入学习贯彻党的十七大精神的决定》。本规划的重点是食品饮料、中药加工、竹木制品和丝棉麻革四大优势特色产业，规划期限为2009—2012年。 一、发展现状 （一）产业基础。 四川农产品深加工产业经过多年发展，已形成较好基础。 1．总体规模较大。 2008年，规模以上农产品加工企业完成工业增加值776.0亿元，主营业务收入2374.6亿元，分别占全省规模以上工业企业的15.7%和17.2%。 2．实现利润较多。 2008年，实现利润总额149.2亿元，占全省规模以上工业企业实现利润总额的20.9%。 3．农业资源丰富。 2008年，四川粮食产量为3500万吨，占全国总产量的6.6%；油料产量为249.9万吨，占全国总产量的8.5%；肉类产量906万吨，占全国总产量的12.5%；茶叶产量13.9万吨，占全国总产量的11.2%；蔬菜产量3078.3万吨，占全国总量的5.2%；水果产量517万吨，占全国总产量的4.5%；中药材产量34.9万吨;蚕茧产量10.6万吨，占全国总产量的12.7%；木材产量285万立方米，占全国总产量的3.5%；竹材产量3732万根，占全国总产量的3%。四川作为全国重要的农业主产区，丰富的农业资源为发展农产品加工业提供了坚实基础。 （二）主要问题。 1．加工深度较低。 加工产业链短，精深加工产品少。目前，农产品加工业总产值与农业总产值比为0.43：1，比全国平均水平0.60：1低17个百分点。 2．竞争能力较差。 由于优势特色产品少、品牌少、研发投入少，导致市场竞争能力较差。目前，四川农产品加工业在全国的市场份额仅为3%左右，与农业大省的地位很不相称。 3．原料保障不足。 四川农产品原料基地建设滞后，布局分散，规模化、标准化、专业化程度低，社会化服务体系薄弱，农产品的数量和质量都难以支撑后续加工的健康发展。 4．企业融资困难。 农产品加工企业规模小，信用等级较低难以得到银行信贷支持加剧了资金紧张状况，融资更加困难 四川省农产品深加工基地建设目标 三、建设重点 （一）产业发展。 1．饮料食品。 在巩固白酒等传统优势产业的同时，大力发展无公害粮油、肉类、果蔬等农副产品加工业，着力打造川酒、川粮、川猪、川油、川茶、川菜、川果、川烟等优势品牌。积极发展市场需求大的低度酒、软饮料、乳制品、茶叶深加工产品、方便和营养食品、分割肉和肉制品、优质环保型饲料、优质品牌香烟、优质泡菜为主的蔬菜加工产品等。到2012年，规模以上的工业增加值达到1330亿元以上，主营业务收入达到3900亿元以上，粮油牲畜等主要农产品加工转化率达到50%以上。 2．中药加工。 充分发挥川产道地药材资源优势，引导和支持现有中药企业做强做大，提高产业集中度。加大中药产品创新力度，力争在提取、分离和纯化等技术方面实现重点突破，全面提升四川中药产品质量和市场竞争力。重点发展心血管疾病用药、流行病用药和保健药。到2012年，规模以上的工业增加值达到 90亿元以上，主营业务收入达到300亿元以上，中药加工转化率达到60%左右。 3．竹木制品。 合理开发利用森林资源，提高林竹资源开发及综合利用效益，促进竹木产品加工业健康发展。重点发展竹浆造纸、纸板、纸制品、新型环保装饰材料和木竹人造板、家具产品。到2012年，规模以上的工业增加值达到140亿元以上，主营业务收入达到600亿元以上，竹木加工转化率达到60%左右。 4．丝棉麻革。 充分发挥我省桑蚕养殖传统优势和苎麻种植独特优势，加大技术攻关、完善产业链、培育产业集群，积极构建原材料基地、后整理及服装皮革工业发达的完整产业体系，将我省建设成为中国最大的茧丝绸和麻纺生产基地，中西部地区最大的纺织服装生产基地和皮革产业基地。重点发展高档丝绸、棉和苎麻制品，汽车装饰、服装和皮鞋等皮革产品。到2012年，规模以上的工业增加值达到 240亿元以上，主营业务收入达到700亿元以上，生丝、苎麻、毛皮以及面料加工转化率达到50 %以上。 （二）产业布局。 1．食品饮料。 ——粮油制品。稻谷和小麦、薯类加工重点布局在成都、德阳、绵阳、资阳、乐山、泸州、南充、凉山和攀枝花。优质低芥酸菜籽油、大豆油和花生油重点布局在成都、德阳、南充和达州。 ——肉食品。重点布局在成都、资阳、绵阳、乐山、宜宾、南充、遂宁、甘孜和阿坝。 ——乳制品。重点布局在成都、眉山、雅安和甘孜。 ——果蔬加工。水果加工重点布局在成都、资阳、乐山、泸州、南充、凉山、宜宾、内江和攀枝花。蔬菜加工重点布局在成都、眉山、德阳、绵阳、乐山、泸州、内江、