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浅谈反季节大棚蔬菜种植技术 王涛 (河南省安阳市农产品检验检测中心，河南安阳 455000) 摘要 ：随着经济的快速发展 ．人们 目前的生活正处于快节奏 此来取代竹木大棚，以降低风险。 的范畴之 内，人们在 日常生活 中越来越注重 自己的健康 问题 。正 棚架的选择是为了有稳固的基础，而地理位置的选择则是为 所谓经济基础决定上层建筑．人们的生活方式越来越追求绿色健 了能够种植出更优 良的品种。在搭建时应选择 向阳、避风、高燥、 康 。这就促使反季节大棚蔬菜种植技术需要你得到更好 的推广与 排水 良好、没有土壤传染性病害的地方。 普及 。 三、技术要领 关键词 ：反季节蔬菜；大棚蔬菜：技术要领 1、地点选择 古人云：“三 日无可肉，日菜不可无。”反季节蔬菜是保证蔬菜 冬季反季节蔬菜生产的地区，要求选择在气候温暖、阳光充 周年供应的有效途径之一。主要是指春夏蔬菜秋季延后以及春季 足、处于平原区域低海拔或丘陵的地方，水源方便，土壤条件适 提前生产，种植时采取防寒措施达到提前上市的目的。随着农业 宜，并尽可能有挡风屏障 (如北面高山屏障或其它建筑物)，避免 科技手段的不断发展，反季节蔬菜、反季节水果品种越来越多，丰 冷风直接袭击 。 富了人们的日常生活，如冬天的番茄，茄子，辣椒等都属于反季节 2、品种选择 水果。 冬季反季节蔬菜生产要选择耐寒、抗病性强、早熟的品种，秋延 一 、 反季节蔬菜简介 后品种还要求苗期耐热。如辣椒有更新4号、更新5号、湘研9号辣 反季节蔬菜丰富了我们的日常生活，使得 “夏吃冬菜，冬吃夏 椒、湘研 10号辣椒、湘研 11号辣椒、广椒 2号、辣优 4号，茄子有 菜’’变得很平常。但是在丰富我们饮食的同时，人们也会提问，反 丰茄 1号、丰茄2号，黄瓜有津杂三号黄瓜、津杂4号黄瓜、津春4 季节蔬菜违背 自然规律，多吃是否会影响健康?第一、过量的使用 号黄瓜，早青一代西葫芦等都是 良好的保护地栽培品种。 农药会造成安全隐患。反季节蔬菜要想成功，就必须得改变蔬菜 3、有优质高效栽培技术 生长的微环境，常规的做法是将塑料膜笼罩在耕地上。由于温室 营养钵育苗：黑色塑料营养钵具有 白天吸热、夜晚保温护根 大棚湿度、温度高，且常年不通风，病虫害滋生异常的严重，菜农 的作用，在阳畦内摆上塑料营养钵育苗，外界气温在 -10T左右 们只好借助农药。第二、反季节蔬菜经常是通过长途运输过来的， 时，畦内温度在 6～7℃，营养钵内温度在 1O℃左右，幼苗能缓 运输过程中造成了严重的营养损失。据营养学家测定，在运输的 慢生长，不受冻害。 过程中，三天之内，青蒜及葱会失去百分之五十的胡萝 b素，绿豆 配制热性营养土：鸡粪是热性粪肥，牛粪是黏液丰富的透气 将会失去百分之六十的维生素C。一些食物中，天然的抗癌物质 性粪肥，二者腐熟后各取20 ，拌细土60％。这样的营养土吸热 和酶在运输的过程中会被破坏，此外，路途中的各种染料废气以 生热性能好，秧苗生态环境佳，根系发达，吸收能力强，植株耐冻 及短时间内冷热湿燥的气候变化都会影响蔬菜的营养成分。对于 健壮 。 上诉此等弊处，我们应该不断提高反季节蔬菜种植技术，以达到 分苗时用生根素灌根：生根素是用钙、磷、锌等与长根有关的 更好的效果。 几种营养元素合理配制而成的。钙决定根系的粗度，磷决定根系 二、反季节大棚蔬菜 数 目，锌决定根系的生长速度和长度。使用生根素后，根系可增加 (一)大棚成为种植蔬菜设施之一的原因 70％左右，深根增加 25％。根系发达，吸收能力强，不会因缺水缺 植物的成长需要一定的生长环境，主要是阳光、水分、湿度 素造成抗寒性差而冻伤秧蔓了。 等。当环境满足植物所需的这些条件的时候，植物就可以成长。大 足水保温防冻害：