2.1.2 中国古代手工业.docVIP

历史Ⅱ 经济成长历程 课程标准 1.古代中国经济的基本结构与特点 ⑴知道古代中国农业的主要耕作方式和土地制度，了解古代中国农业经济的基本特点。 ⑵列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的特征。 ⑶概述古代中国商业发展的概貌，了解古代中国商业发展的特点。 ⑷了解“重农抑商”“海禁”等政策及其影响，分析中国资本主义萌芽发展缓慢的原因。 第一讲 古代中国的农业经济 第二讲 中国古代手工业 一、中国古代手工业的三种经营形态 1.手工业的发展演变 ⑴原始社会晚期：手工业从农业中分离出来，形成独立的生产部门。夏商周时期：手工业发展，但由官府垄断“工商食官”制度是周代尤其是西周春秋时期工商业制度。“工，百工；商，官贾也。”西周时的手工业者和商贾都是官府管的奴仆，他们必须按照官府的规定和要求从事生产和贸易。春秋战国时期：官营手工业继续发展，出现民营手工业家庭手工业。官营手工业、民营手工业和家庭手工业古代中国手工业三种主要经营形态，官营和专业的私营手工业代表中国古代手工业水平。官营手工业古代手工业由官营为主到私营为主变化的原因生产力水平的提高为私营手工业的发展提供了物质和技术基础；农业生产的进步为私营手工业的发展提供原料；而商品经济的发展以及人身依附关系的削弱也有利于劳动力的获得。官营手工业官营手工业形成官营手工业、私营手工业、家庭手工业长期并存的局面输钱代役特点：范围广、规模大、分工细从周到明朝前期，一直占据主地位。主要生产军用品和供官府、贵族消费的生活用品集中的大作坊官府统一经营管理生产不计成本优势：优势：资金雄厚、规模经营，利于细密分工和协作工匠集中、管理严格，利于技艺水平提高。：官府提供原料，不计成本、不入市场、缺乏竞争采取段，工匠私营手工业发展：兴起春秋战国时期在曲折中，成为手工业生产中日益重要的成份。以后在制瓷、纺织、矿冶等行业中，超过官营手工业，占据主导地位。特点：民间私人经营主要生产供民间消费的产品经营方式的变化：唐代以前，以农村家庭副业和城镇家庭小作坊的形式组织生产。唐宋以来，商品经繁荣，私营手工业的产品大量进入市场。明朝中后期雇佣劳动关系手工工场家庭手工业家庭手工业农户的副业产品供自己消费和交纳赋税进入市场很少影响：在漫长的自给自足自然经济时代，家庭手工业占有相当的比重。家庭手工业对于稳定小农经济起到了一定作用，但技术落后，生产分散，妨碍了市场发育。中国古代宫廷工艺品和民间用品差异：生产机构不同：宫廷工艺品由专门的官办皇家工场生产，而民间用品由普通的民间工场生产；用途不同：宫廷工艺品除供日常使用外，还供艺术欣赏，而民间用品一般是老百姓日常使用；管理机构不同：宫廷工艺品从生产到使用都由专门的官僚机构管理，而民间用品则；工艺水平不同：宫廷工艺品的生产水平是全国最高的，而民间用品则没有那么高的水平；生产者的身份不同：宫廷工艺品的生产者几乎没有人身自由，而且服务范围只限于宫廷，技术发明不能服务于社会，而民间用品的生产者则不受人身限制，技术的发明直接服务于社会；价值不同：宫廷工艺品造价昂贵，而民间用品则价格低廉。中国古代手工业产品享誉海内外的原因中国古代手工业品是日用品和艺术品的完美结合，应用于人类的物质生活和精神生活。陆上和海上丝绸之路为中国手工业产品向海外交流提供了便利条件。古代王朝利用馈赠手工业品方式，加强与亚、非、欧各国的友好往来。 管理方式 产品 流通方式 官营手工业 政府直接经营、集中、大作坊 军用品和官府贵族生活用品 不投放市场 民营手工业 民间私人自主经营 民间消费品 投放市场 家庭手工业 农户的副业 供自己消费和交纳赋税 剩余部分出售 、主要部门和发展概况丝织业：养蚕汉：丝绸远销欧洲，获“”称号。希腊史学家谈到塞里斯人，指的就是中国人，Seres来源是“丝”，即丝国之意。唐代：棉纺织业：棉花种植由边疆迅速向内地传播。元代发明脚踏三锭纺车明代后期棉纺织技术作为一个新兴部门得到了迅速的推广丝织品太贵重，往往为社会上层穿着，很难在民间推广；而棉布柔软、保暖，并且结实耐用，适合各阶层穿着，社会需求量大；棉花种植由边疆向内地的推广，为棉纺织业的发展提供了原料；棉花加工技术的进步也推动了棉纺织业的发展。棉取代麻布成为主要衣料南宋制陶业：以黄、白、绿为基本釉色冥器制瓷业：东汉：烧出成熟的。南北朝：烧制出是制瓷技术上的重大突破，为我国制瓷业开辟了广阔前景。成熟的白瓷出现隋代白瓷以含铁量低的瓷坯施以纯净的透明釉烧制而成釉料中没有或只有极微量的呈色剂。青瓷是表面施有青的瓷器隋唐时期：制瓷业成为一个独立的生产部门南北（越窑青瓷邢窑白瓷。，中国瓷器唐朝还出现了青瓷中著名的秘色瓷。元代：青花瓷又称白地是釉下彩的一种原始青花瓷于唐宋已见端倪成熟的青花瓷出现在元代开始进入生产时期结束了漫长的“南青北白”的一统局面，瓷