有机蔬菜种植栽培技术研究.pdfVIP

科研◎农业科学 2013年第l0期(下半月) 有机蔬菜种植栽培技术研究 吴新洪 赖添奎 邹岳威 王秀梅 崔红巧 (广东省龙川县农业科学研究所，广东龙川 517300) 摘【 要】 随着学术界对转基 因作物大规模种植呼声的高涨，社会对农作物安全重视程度越来越高。有机蔬菜作为有机农 业的一种 ，具有绿色、健康、无污染等特点，因此获得越来越 多民众的认可。但是有机蔬菜的行业门槛 高，进入成本较高， 单价高，规模化生产难度较 大，行业利润低，因此无法满足大众需求。本文主要探讨有机蔬菜种植栽培技术，为有机蔬菜大 规模生产提供一定的借鉴。 关【键词】 有机蔬菜 种植栽培技术 研究 [中图分类号] $31 [文献标识码】 A [文章编号】 1003—1650(2013)10—0042—02 一 、 有机蔬菜的概念 境和生物多样化的保护，提倡运用秸秆覆盖获间作的方法避 有机蔬菜是一种健康无污染纯天然的蔬菜产品，其特点 免土壤裸露等措施以保证土壤及水资源的持续利用及清洁。 为：蔬菜本身并没有使用基因工程改造，在栽培过程中也不借 4．有机蔬菜的配套栽培技术 用外部化学药剂，因此 ，这种蔬菜吃起来放心，环保 。目前 ，有 有机蔬菜配套栽培技术主要是指通过改善农作物配套条 机蔬菜的市场非常广阔，价格虽然比普通的蔬菜价格高很多， 件，提高蔬菜的品质和产量。一是 ，做好配套栽培技术就必须 但是很多大型超市里面都有售卖而且销量不错 。 要做好植物生长外部条件的调节。植物外部主要的生产条件 目前 ，有机蔬菜市场主要存在以下几个缺陷：一是 ，难 以 主要是光和热。可以通过大棚蔬菜，无土栽培等方式 ，进行调 辨认。有机蔬菜行业的进入门槛较高，价格高，因此，部分不法 节控制。二是，做好配套栽培技术就必须要做好植物生长内部 商贩和超市，利用蔬菜供应链漏洞，以次充好，谋求不法利益。 条件的调节。目前，主要的方式有培育壮苗 、嫁接换根、起垄栽 而广大消费者由于缺乏足够的辨别知识 ，无法对有机蔬菜真 培、地膜覆盖、合理密植、植株调整等技术。 伪进行辨别。二是，价格太高。由于有机蔬菜的种植门槛高，投 配套栽培技术还包括缓冲带。缓冲带是指有机蔬菜基地 入成本高，规模化生产程度较低。因此，有机蔬菜的价格也非 建设过程中，在有机蔬菜土地与常规蔬菜土地或者其他土地 常高 ，无法满足大众需求 。 进行一定距离的隔离，通过缓冲带，有机蔬菜基地可以有效隔 二、有机蔬菜种植技术的研究 离外部物理污染 ，保证有机蔬菜的独立性、无污染性。目前 ，有 1．有机蔬菜的品种选择 机蔬菜基地的缓冲带的范围不同国家有不同标准，但大多在 品种选择是做好有机蔬菜种植的第一步 ，一般采用获得 8米 以上 。 有机蔬菜行业认证的种子进行种植，如果条件不许可，也可以 5．有机蔬菜的肥料选择 利用常规种子代替。有机蔬菜的品种选择需要注意以下几点 ： 有机蔬菜的肥料选择非常严格。一是 ，有机蔬菜的栽培必 一 是，无论使用哪种品种种植 ，必须保证有机蔬菜的种子没有 须使用专业生产的肥料 ，这些肥料大多采用的粪便及残体 、植 进行基因工程改造以及其他物理技术处理，保证种子的原始 物沤制肥 、绿肥 、草木灰 、饼肥等 ，保证肥料的有机性 。二是， 性。二是 ，选择种子必须要综合外部和内部条件。外部条件主 肥料不能立即投入有机蔬菜中作为底肥 ，必须经过堆肥。一般 要是指当地的季节特征和气候特征，保证有机蔬菜种植可以 堆肥需要将有机蔬菜的肥料需要在使用之前的两个月前进行 得到足够的光照和热量；内部条件主要是指可以选择抗性强