蚕蛹蛋白的生产和应用的研究.pdfVIP

液、装模，再加热、加压即成人造木材。可用在建筑、装修、包装等领域中代替术材使用。如果在 制造过程中再加人添加剂，还可制成防火、防水、防腐、保鲜、清香等特点的系列产品作为特殊 之用。这种加工技术适用于、中小型企业和乡镇企业，生产工艺简单，投资少、效益高。每株蓖 麻茎秆可剥湿麻皮1．6斤左右；每亩蓖麻地可剥湿麻皮200—300斤；每亩蓖麻地可收蓖麻秸 秆400—500公斤。 蚕蛹蛋白的生产与应用的研究 张恭勤徐玮谢维刚 张一新 一、引言 面I临人口压力，食物，尤其蛋白质的不足引入注目。这种情况对占全球人口80％的发展中 国家尤甚。近年来，昆虫由于数量大(占地球上动物种类的80％)，易于繁殖而又富含蛋白质而 为人们所关注。有人提出，今后通过不断研究，开发食用昆虫与昆虫食品，将给人类提供取之不 尽的优质动物蛋白食物，从而有可能使人类最终摆脱饥饿的威胁。 蚕蛹是蚕从幼虫向成虫过渡的一种中间生命形态，是缫丝的副产物，是最容易大量获得的 一种昆虫蛋白资源。近些年以来，人们开展了蚕蛹蛋白的研究，但尚未见到该类技术用于生产 的撮导“_53。本文报导我们研究并已投人生产的蚕蛹蛋白分离提取技术，以及对该产品的营养 评价和应用于动物与人体喂养的试验结果。该产品已开始投放市场。 二