Schizochytrium sp.发酵生产DHA培养基的优化.pdfVIP

32 中国油脂 中图分类号-TS202 文献标识码：A 文章编号：1003—7969(2007)06—0032—03 sp．发酵生产DHA培养基的优化 Schizochytrium 周 林1，卢英华1’2，何宁1 (1．厦门大学化学工程与生物工程系，361005福建省厦门市； 2．厦门大学福建省化学生物学重点实验室，361005福建省厦门市) 摘要：以筛选得到的Sehizochytriumsp．菌株作为研究对象，考察了培养基碳源、氮源对该菌株 生物量的影响，通过响应面法建立了茵体生物量与葡萄糖、酵母粉以及玉米浆浓度之间的关系，得 g／L酵母膏、2g／L玉米浆、5∥L蛋白胨、0．5倍浓度自然 到较佳培养基组成为：126g／L葡萄糖、10 海水1L。摇瓶发酵结果表明：在5d培养时间，Schizochytriumsp．生物量、积累油脂以及DHA分别 可达4