降水与烤烟感官评吸质量的关系.pdfVIP

中国烟草科学 2009 ，30 （2 ）：53-56 53 降水与烤烟感官评吸质量的关系 1,2 1 3 1* 4 1 5 5 周 翔 ，董建新 ，张教侠 ，梁洪波 ，邓启强 ，吴元华 ，尹东升 ，王暖春 ， 牛 鹏 6 7 3 3 ，郭永良 ，付忠杰 ，王文杰 （1.农业部烟草类作物质量控制重点开放实验室，中国农业科学院烟草研究所，青岛 266101 ；2.湖北宜昌烟草公司，湖北 宜 昌 443000 ；3.临沂市烟草公司，山东 临沂 276511 ；4. 青岛市烟草有限公司，青岛 266101 ；5. 山东省烟叶公司，济南 250100 ； 6. 山东淄博烟草有限公司沂源分公司，山东 沂源 256100 ；7. 山东潍坊烟草有限公司安丘分公司，山东 安丘 262100) 摘 要：对山东22 个植烟县169 个乡镇的2001 年、2002 年和2004 年共计464 个烤烟初烤烟叶C3F 样品的评吸指标得分 与同期5 ～8 月降水进行了相关和逐步回归分析，结果表明，(1) 降水与烟叶评吸质量的相关和逐步回归分析结果基本一致； （2 ）香气质、余味、杂气、刺激性、燃烧性、总得分与降水的回归方程达极显著水平，劲头和灰色与降水的回归方程达显 著水平，浓度和香气量与降水量在0.05 显著水平下没有得到逐步回归方程。（3 ）评吸总得分与5 月和8 月降水量呈正相关； 燃烧性与5 月和8 月降水量呈负相关；劲头与6 月降水量，呈正相关；香气质与5 月降水量呈负相关，与6 月降水量呈正相 关；余味和杂气与5 月和5 ～8 月降水量呈正相关；刺激性与5 ～8 月总降水量呈正相关。 关键词：山东；烤烟；感官评吸；降水 中图分类号：S572.05 文献标志码：A 文章编号：1007-5119 （2009 ）02-0053-04 Relationship between Precipitation and Sensory Quality of Flue-cured Tobacco Leaves in Shandong 1,2 1 3 1* 4 1 ZHOU Xiang , DONG Jianxin , ZHANG Jiaoxia , LIANG Hongbo , DENG Qiqiang , WU Yuanhua , YIN 5 5 6 7 3 3 Dongsheng , WANG Nuanchun , NIU Peng , GUO Yongliang , FU Zhongjie , WANG Wenjie (1. Key Laboratory of Tobacco Quality Control, Ministry of Agriculture, Tobacco Research Institute of CAAS, Qingdao, 266101, China; 2. Yichang Tobacco Company, Yichang, Hubei 443000, China; 3. Linyi Tobacco Company, Linyi, S