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第7卷增刊 上海：水产大学学报 Volf7．Suppl．
OFSHANGHAIFISHERIESUNIVERSITYAug·，1998
1998年8月 JOURNAL
s嘭黑鲷幼鱼对维生素B，、B。营养需要的研究
c，jZ9，／
季文娟 陈四清潘生弟
(中国水产科学研究院黄海水产研究所，青岛266071)
摘要 试验用等能梯度法设计丁维生素B…B不同水平的8种饲料，对黑鲷幼鱼进行了为
期50天的饲喂试验，从增重率、饲料系数等指标分析测定了黑鲷幼鱼对饲料中维生素Bt、BI的需求
量为50mg／kg干饵和40mg／kg干饲，并用方差分析对此两种营养素影响黑鲷幼鱼生长的显著性进
行了分析研究，结果表明饲料中添加维生索B。对黑鲷幼鱼增重率和饲料效率的影响大于添加维生
素B，的影响．
关■词 黑鲷，幼鱼，维生素B。、B。营养需要
黑鲷(Sparus
我国沿海养殖的最有潜力的海水鱼种之一。为了推动我国黑鲷养殖业的发展，对黑鲷的营养需
求和生理研究是一个非常重要的基础工作，但至今各国学者对黑鲷营养生理的研究报道很少。
究国内外尚未见报道。
过去各国学者对鱼类的维生素营养需要的研究主要集中在鲤、鲴、鲑鳟鱼、罗非鱼、鳗鲡等
鱼种的研究，其中多数为淡水鱼。由于维生素与鱼类体内的生物化学过程、酶类活性和代谢功
能密切相关，因此在鱼类营养生理的研究中占有重要的地位。研究鱼类对各种维生素的营养需
要，监测和了解这些营养物质之间的相互关系和对鱼类生长的影响，不仅是深入了解不同鱼种
的生理、生化过程的需要，亦为科学合理地配制营养平衡的高效人工配合饲料提供依据。
本试验的目的是通过等能梯度试验设计，用含维生素B。、B6不同水平的饵料对黑鲷幼鱼
进行饲喂试验，从试验幼鱼的增重率、饲料转换系数等指标测定黑鲷幼鱼对饲料中维生素B1、
晚的需要量，同时用方差分析这两种维生素对黑鲷幼鱼生长的影响进行比较研究。
1材料和方法
1．1材料
黑鲷幼鱼(平均体重29)从石老人育苗场运至黄海水产研究所麦岛实验室，在水泥池中暂
养2周，然后分成16组进行饲喂试验。
1．2试验饵料
1998一07—10收到
增刊 季文娟等：患鲷幼鱼对维生素B…B营养需要的研究 109
为主要蛋白源的纯饲料，基本组成见表1，其中维生素B。和B。各取不同的四个水平组合成8种
试验饲料(表2)。
衰1试验饲料基础组成
成份 干饵中所占百分比(蹦) 成份 千饲中所占百分比(“)
酶蛋白 45 维生隶混合物+z 2
明胶 15 矿物质混合街+2 3
柑精 2s 游离氰基酸+3 1
豆油 9
注：*I每10009饵料中Bz20mg，泛酸钙39rog，尼克酸60mg，生物幕0．6mR，叶酸1．5mg，BL?0．0ling，胆碱500mg，肌
1
醇200mg‘*=每10009饵料中NaCI3Drag，MgS04·7HzO411m8，NaHzP04·2H20
0
·2H20 0．54rag，MnSO‘·6HzO2 4mg，Kl51mg·CoCI：-6H20
407rngt乳酸钙981mg，柠糠酸羲8frog．AIC[{-6H20
3．15mgl*海
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