黑曲霉木聚糖酶固体发酵工艺优比探究.pdfVIP

第二届全国发酵工程学术讨论会论文集1998 熙曲霉木聚糖酶固体发酵工艺优化研究 贺筱蓉李永泉魏桃英吴磊 (*H^●±●*}，t∞0蚺 摘要：蒜曲霉A，niger HD4D4是一株术聚糖癣曲高产菌株，同时分泌坪维 索肆．通过亚壹设计对其发辟培养基进行优化试骚，经龊差分斩和方差分析确 定了适宜的jj匕肆培募基：戢成8．og，玉米芯5．5毋(～Ht)。s“2*。豆饼斡O．39， N州2Po．0．3‰盅酵单位为26t4U／g． 若麓饵：舞曲l^．nigerH5404，木蕈糖蜂，呵体发酵，工艺优化 玉米芯为玉米如工过程的下脚料．约占原料的60‰其主要成分为植物纤 维紊，而植物纤维紊主要由纤维素．半纤维索和木质紊构成． 而半纤维素约占 15～30‰其主要成分为术聚糖t因此应用微生物产生的术聚糖酶 可将其分解 产生术糖．利用农作物残渣中的半纤维紊、纤维