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* 第二节 乙醇 醇类（第一课时） 回忆溴乙烷的有关性质： 无色液体难溶于水，密度比水大，沸点比较低（12.3℃ ）。 化学性质： 水解 消去 回忆乙醇的物理性质 思考题1：如何验证乙醇中是否含有水？ 加入无水硫酸铜观察硫酸铜是否变蓝。 思考题2：已知乙醇的燃烧产物只有CO2和H2O，如何证明乙醇中含有C、H、O三种元素？ 如何通过实验来确定乙醇的化学式？ 燃烧产物 例、将4.6g乙醇完全燃烧后的产物依次通过盛足量浓硫酸的洗气瓶和足量碱石灰的干燥管，充分吸收后称量发现洗气瓶质量增重5.4g，干燥管质量增重8.8g。能否确定乙醇的分子式？ n（C）= 8.8g 44g/mol =0.2mol n（H）= 5.4g 18g/mol × 2=0.6mol 16g/mol (4.6-0.2 ×12-0.6 ×1)g n（O）= =0.1mol 思考题3：从乙醇的分子式为C2H6O预测其可能的结构有哪些？如何确定其结构式？ CH3—O —CH3 CH3 CH2—OH ①从物理性质与分子结构的关系考虑； CH3—O —CH3 CH3 CH2—OH -23℃ 78.5℃ ② 从C—H与O—H中两种氢的活性考虑； ③从两种分子中氢原子所处环境考虑。 浓硫酸 水 2、乙醇的化学性质 H—C—C—O—H H H H H ① ② ③ ④ ⑤ 问题1、C2H5OH与H2O中H原子的活性大小如何？ 思考题4：烷基与-OH形成的醇是否都能按以上方式发生催化氧化？ 烷基与-OH形成的醇能发生以上催化氧化时，在结构上必须具备什么特点？ 如不能，则符合条件的相对分子质量最小的醇的结构式是什么？ 思考题5：烷基与-OH形成的醇能发生消去反应形成烯烃时，在分子结构上有什么特点？ 化学性质 *