毕克齐长山药的优质栽培技术.pdfVIP

第28卷第3期 内蒙古农业大学学报 Ⅷ．28No．9 2007年09月 ofInner Sep．2007 Journal MongoHaAgriculturalUniversity 毕克齐长山药的优质栽培技术。 孙霞，叶万军，霍秀文‘，刘杰才 内蒙古农业大学农学院．呼和浩特010019) 品质指标。结果采明毕克齐长山药品质优良，营养价值高．初步确定了在呼和浩特地区的露地栽培模式，为今后在 这一地区大面积栽培、推广和利用提供依据。 关键词：毕克齐长山药；露地栽培模武 中图分类号： 文献标识码：A 文章编号：1009～3575(2007)03—0100—05 RESEARCHONCUL．TlVATIONMETHODOFBIKEQIYAM SUN xia，YE xiu—Well’，LIUjie—cai wn-jun，HUO Inner Mongoliaagr础uralUnlvers如，Hohhot010019) (College矿Agronomy of舶ldtrial Hohhotinthis Abstract：CmwthofBikeqlyam(RhizomaDioscoreae)w∞introducedinpaper．Phonological periodWaS andmainnourishment wits resultsshowed cKnbe inthe fieldfromlate inv∞tlgatod composition Bikeqi open analysed．The yam planted tointeOctoberinHohhotwith andrichnourishment acultivationmodelCartbe hlsh April quality composition．and obtained．Bikeql cartbecultivatedandextended ofHohhot． indifferent yam successfully part wOrds：Bikeqi method Key yam；cultivation 山药(RhizomaDioscoreae)，属薯蓣科植物薯蓣期以来形成了独特的地方品种。这一地区主要特点 属(DioscoreaoppositeThunb．)，是la生或多年生缠是昼夜温差较大，非常适于淀粉含量较高的蔬菜生 绕藤木植物。山药，原名薯蓣，又称怀山药、淮山药、 长，有利于糖分的积累。山药产量较高，品质甚佳， 大薯、佛掌薯、薯药、玉芋等，据不完全统计，山药的 淀粉含量多，每年种植一茬，其品种为普通山药。但 各种名称有350种左右…。 是长久以来一直没有对毕克齐长山药做一系统深入 随着现代科学研究的发展，山药的食疗作用和 的研究，使这一优良地方品种面临混杂、退化甚至濒 药用价值已十分清楚。它不仅含有高能量的碳水化 临灭绝的危险，为了保护、保存这一珍贵的地方资 合物，还含有多种人体必需的多种氨基酸旧J。它