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旅游酒店教研室课程建设规划 积极开展课程建设是提高教学质量、培养合格人才的重要措施。通过课程设计，特别是课程建设，激励广大教师有目的、有计划、有步骤地提高教学质量。同时，通过课程建设，可以加速师资队伍、教风、学风及教材和实验室的建设，并不断促进教学内容和教学法的改革。 ???课程建设应当紧紧抓住提高教师队伍素质和水平、教学条件的改善和教学方法的改革方面，努力使课程教学获得最佳效果。因此我们拟从一下几个方面进行建设和规划。 ??加强师资队伍的建设 ??? 课程建设关键是要有一支政治素质好，业务水平高的教师队伍。为了进一步抓师资队伍的建设，我们将从以下几个方面进行考虑: ??? 1、课程教师。 好的学术带头人精干的教师群体扎实基础理论为此我们将抓好培养工作， ??? 2、积极开展教学研究活动，交流经验，取长补短??? 3、进一步采取有力措施，加强青年教师的培养，提高青年教师的素质。青年教师政治素质，增强教书育人的自觉性。???二进一步??? 教学是提高教学质量的基础。我们已经制定了课程的教学大纲，并已建立了较完备的教学日历制度和教学管理制度体系。我们仍需要进一步抓好的工作有: 进一步加强教材体系的建设???三、.强化实验教学，进一步增加实验辅助教学设备的资金投入? ??上学期学校已经投入大量资金，进行实训室建设，完善了实训的设别设施，围绕课程建设，特别是课程建设这一主线，进一步加强与课程配套的实验教学及设备建设。在今后的几年中，争取建立高档次的，能够满足教学及科研用的实验室??? 四、进一步，提高教学效果 ?? ?教学效果的好坏关系着是否能培养出合格的建设人才。课程要求的教学效果应是讲课及教学环节的质量较高，学生基础知识的掌握、能力的培养及优良学风的形成等方面效果突出，学生反映良好。为此，我们将继续抓好以下几点: ???认真抓好教学的各个环节。抓好教师的备课、答疑、指导实验、批改作业、课外学术研讨等环节。在教学中，进一步抓好在传授知识的同时，注重培养学生分析问题和解决问题的能力，把培养能力放在教育的首位。进一步抓好执教关、考试关，使教师养成良好的教风，学生养成良好的学风。 不断改进教学方法。?抓好教学效果的反馈信息工作，广泛征求学生意见，、? ??目前《饭店管理概论》和《导游实务》2门课程已经成功申报为院级精品课程，其建设工作正有条不紊地展开，但其建设内涵还有待进一步挖掘，按照学院提出的课程建设评价指标体系及标准、办法，从实际出发，从基础条件好、重要程度高的课程中确定1-2门专业课程为我院的建设课程 ??? 1.加强课程建设的内涵建设，对于已经进行的课程建设情况进行总结和反思，分析其成功和不足之处，找出差距，在完善现有资料的基础上，进一步加大建设力度，对课程建设进行周密的规划和部署，形成具有鲜明特色的课程体系。2.计划本学年再根据现有课程的建设情况，拟将《旅游学概论》和《餐饮服务与管理》申报为院级精品课程，通过精品课程的申报和建设，带动其他课程的改革和建设，从而整体提高课程的建设水平，力争使其上一个新台阶。 六、探索课程考试方法的改革，现有的专业课程已经全部实行驾证式考试或春技能考试，理论考试部分需要在命题难度和命题艺术性下功夫，导游证考试的几门课程可以考虑题型与全国统考保持一致，技能考试需要根据每门课的特点，合理设置考核环节，完善考核方法，能全方位考查学生的核心技能的掌握，真正将驾证式考试落到实处。 旅游酒店教研室 2011.3