人教版二年级美术第14课 教学设计与反思.doc

人教版二年级美术第14课 教学设计与反思 课题 《做一道拿手的“菜”》 课型 造型课 几课时完成 1课时完成 学习目标 引导学生利用彩泥表现生活中的蔬菜、菜肴，体验材料带来的美感。强调在创作过程中，发扬团结协助的精神。1、引导学生回忆、说出见过、吃过的有特色的菜肴或蔬菜的特点，包括色、形。 2、指导学生把自己想象的菜肴的造型与色彩，大胆地表现出来。橡皮泥、垫板、牙签等材料 教 学 过 程 活 动 内 容 活 动 方 式 设计意图 一、组织教学创设情境、引导回忆，了解菜单 、欣赏激趣，讨论方法、小组讨论，合作学习 、布置作业，实践探索 、展示作品、小朋友，爸爸妈妈要工作要关心我们的学习，还要为我们做好吃的，得多辛苦啊！为了感谢父母，今天这节课我们就来为父母做几个拿手的好菜，亲自体验一下给爸爸妈妈当厨师的滋味。 要当厨啦，今天的菜单是什么呢？（板书课题） 首先，我们把自己最喜欢吃的菜向大家介绍介绍？说说你为什么喜欢？是喜欢它的颜色、味道、还是漂亮的造型？（水煮活鱼、青椒炒肉、油炸螃蟹、白灼虾、松仁玉米……） 、小结：大家说了这么多好吃的菜，老师都好像闻到香味啦。老师这里也准备了几道好吃漂亮的菜，想不想欣赏“品尝”一下？好！但是老师有个条件，你得猜猜菜？… 例如九转大肠（观察它的主料配料、颜色、造型） 欣赏完了八大菜系的代表菜，同学们对菜肴有什么感受呢？ （学生从料、颜色、味道、造型、装饰方面回答） 表扬学生的概括总结。 这节课，我们就利用手里的材料橡皮泥来完成菜肴的制作。我们复习泥工的一些基本制作方法：切、搓、揉、捏、团、压等欣赏制作的菜肴，感受其色形美。它们都是怎么做成的？指导分析构图：你觉得个菜最？摆得最有特色…。  1、引导学生分组讨论， “我准备制作一盘什么样的菜？都有些什么主料和配料？” 2、小组进行简短的汇报，老师及时作出调整和补充。1、学生根据喜好利用彩泥制作一至两盘自己最喜欢吃的菜肴并给它取个名字。 要求：色彩醒目，造型有趣，外形美观漂亮。 把最漂亮的、最有特色的菜集中起来，放在投影仪下，全班欣赏评述。 这节课，小朋友们积极合作，精彩地当了一回小厨师，做了一道有趣美味的菜，还品尝了许多有特色的菜肴。收获大不大？老师看到小朋友们用橡皮泥做菜，真是太棒了，就请你们把自己亲手做的菜拿给爸爸妈妈一下并且对爸爸妈妈说一句感谢或祝福的话激发兴趣的一些基本制作方法：切、搓、揉、捏、团、压等 课后反思 优点：创设情景，激发学生兴趣以 “我厨师”的表现欲望。在几个小结的地方孩子们都停不下来，感觉在该收的时候有些收不回来，而我也没太在意，没有控制好纪律就小结，