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刘老师析市场 刘国信 山西省阳城县南环路畜牧局 e倒‘‘奶杀牛’’愁云笼罩，乳业困局亟待消解 近期山东、河北、内蒙古等地 “卖奶难”现象愈演愈烈， 怪圈。2008年三聚氰胺事件发生后，受消费者恐慌心理影 部分地方甚至出现 “倒奶杀牛”事件，致使国内乳业正在经 响，全国生鲜乳价格一路下滑，2009年7月底达到最低点， 历新年的第一个寒冬。看着奶农把白花花的鲜奶倾倒抛 全国10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为2．30元 ／公 弃，或是把昔 日高价买来、辛苦喂养的奶牛不计成本转手 斤，黑龙江和宁夏甚至跌破 2元 ／公斤。奶牛养殖效益下 卖出，甚至无奈宰杀，着实让人心痛。 滑 ，直接挫伤了奶农的积极性，出现卖牛清栏现象，奶牛存 据悉，为了缓解各地 “卖奶难”及维护奶农利益，农业 栏量迅速下降。2009年下半年开始，国内市场对乳制品的 部紧急发文，要求各地千方百计组织协调加工企业保证生 需求逐渐恢复，生鲜乳价