百合鳞茎苯丙氨酸解氨酶提取条件的优化.pdfVIP

第! 卷# 第$ 期# # # # # # # # # # # # # 植# # # 物# # # 研# # # 究 !%% 年# 月 ’()* !# +(* $# # # # # # # # # # # # ,-../01+ 23 ,204+154. 6/7/4658 79:* ，# !%% 百合鳞茎苯丙氨酸解氨酶提取条件的优化 孙红梅# 赵# 爽# 王春夏# 陈丽静# 王锦霞 （沈阳农业大学园艺学院，辽宁省设施园艺重点实验室，沈阳# ??%??） 摘# 要# 研究兰州百合（!#$% ’( ABC* $)*+#+, ）鳞茎内D4. 的最佳提取条件结果表明：:8 * 的硼砂缓冲液为最适缓冲液；百合鳞茎的D4. 不耐酸碱，更不耐酸；最适反应温度为% E ；随着 水浴时间延长和水浴温度提高，D4. 活性逐渐降低，但% E 水浴;% FGH 后，酶活性仍保留= I ；最 适底物浓度为% * %;! F() ·. @ ? ；磨样时加入D’D % * $ J ，能够明显提高D4. 活性。 关键词# 兰州百合；鳞茎；苯丙氨酸解氨酶；提取技术 中图分类号：7 * ?；K$ * =# # 文献标志码：4# # 文章编号：?=; @ $?%! （!%% ）%$ @ %$ @ %$ !#$%$’#$() () *+#,’-#$./ 0/-1)$23/ (4 51/)67’7’)$)/ 8%%()$’976’:/ $) ;$76 37= 7-+ 8(HJLM9G# N842 7OPBHJ# Q4+R 5OPHLSGB# 58/+ .GLTGHJ# Q4+R TGHLSGB （5())9J9 (U 8(CVGWP)VPC9 ，7O9HXBHJ 4JCGWP)VPCB) -HGA9CYGVX ，Z9X .B[(CBV(CX (U DC(V9WV9\ 8(CVGWP)VPC9 (U .GB(HGHJ DC(AGHW9 ， 7O9HXBHJ# ??%??） 8=:#,’-## 2:VGFPF 9]VCBWVGA9 V9WOHG^P9 (U :O9HX)B)BHGH9 BFF(HGBL)XBY9 （D4. ）GH VO9 [P)[ (U !#$% ’( ABC* $)*+#+, _BY YVP\G9\* 0O9 C9YP)VY GH\GWBV9\ VOBV ,(CB] Y()PVG(H _GVO :8* _BY VO9 [9YV [PUU9C* D4. GH )G)X [P)[ _BY H(V B[)9 V( 9H\PC9 VO9 YVC(HJ BWG\ BH\ B)‘B)G ，9Y:9WGB))X VO9 U(CF9C* 0O9 D4. BWVGAGVX \9W)GH9\ JCB\PB))X B)(HJ _GVO VO9 GHWC9BY9 (U V9F:9CBVPC9 BH\ :C()(HJGHJ (U [BVO \PCBVG(H，[PV VO9 BWL VGAGVX YVG)) C9FBGH9\ =I BUV9C ;% FGH GH %E ，BH\ GV _BY VO9 (:VGFPF [BVO V9F:9CBVPC9* % * %;! F() ·. @ ? YP[YVCBV9 _BY VO9 [9YV ，BH\ JCGH\GHJ _GVO % * $ J D’D W(P)\ GF:C(A9 VO9 D4. BWVGAGVX ([AG(PY)X* /6 ?(,@:# !#$% ’( ABC* $)*+#+, ；,P)[ ；DO9HX)B)BHGH9 BFF(HGBL)XBY9（D4. ）；9]VCBWVGA9 V9WOHG^P9 # # 自?? 年Z(P‘()［?］等首次从高等植物中发现 结果表明，酚类物质含量与百合鳞茎的休眠密切相 并成功分离、纯化苯丙氨酸解氨酶（