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农户用钢制长方体水稻储粮仓的设计与应用 农户用钢制长方体水稻储粮仓的设计与应用 熊芳芳 (铁岭市粮食科学研究所112000) 摘要根据水稻对储藏功能的实际需要，从防鼠、防霉变、防晒等因素着手， 设计农户用钢制长方体水稻储粮仓，并进行了应用对比试验。 关键词钢制长方体水稻储粮仓农户储粮霉变粒 水稻是东北地区主产作物，东北地区多为一季晚粳稻谷，每年10月中旬成熟，农户大 多在11月中旬前收割完毕，水稻收获时水分多在15％～20％之间，经简单晾晒后储藏起 来。稻谷胶体组织较为疏松，再加之新收获的稻谷生理活性强，导致稻谷遇暴晒及高温易 陈化；遇粮堆发热易结露、生霉、发芽；遇阴雨天易发生黄化。在东北，农户多使用盛装过农 药或化肥的编织袋储存水稻，并将装满水稻的编织袋堆放在仓房中，储藏过程中年均损失 率在5％左右。 为降低农户家庭储藏水稻的损失，我们设计出适合农户储藏水稻的钢制长方体储粮 仓，并使用该仓进行了应用对比实验。 1储粮对比试验设计 试验地点选在辽宁铁岭市下辖的昌图县、开原市、清河区三地，分别在三地不同村镇各 随机选取三户农民，共计九户，每户同时使用试验仓和编织袋储存水稻，时间自2009年11 月至2010年10月间，共计12个月，每月检测霉变粒、水分值等指标，并做好记录。 2 粮仓的设计与应用 根据对储藏功能的实际需要，我们从在水稻储藏中的防鼠、防霉变、防晒等方面综合考 虑，寻找设计方案，所设计的新型仓主体为长方体钢架，将钢丝压花编制筛网焊接组合在钢 骨架上，内部搭配钢丝防鼠网，仓顶搭铺彩钢板，仓底四角各有一个支腿，仓体四周遮盖可 拉动帆布帘(见图1、图2)。 ·313· 仓房建设与仓储设施 图1钢制长方体水稻储粮仓 图2覆盖帆布的水稻仓 2．1防鼠工艺的设计 农户储粮过程中，防鼠的关键是防止老鼠钻入粮仓，将仓体内侧6个面(含仓门)均铺 设缝合良好的防鼠网，考虑到老鼠能够磕断细的铁丝，因此选用孔径≤3×3mm，筛丝直径 ≥o．8mm的筛网，做为粮仓壁内衬防鼠网，防鼠网接缝处用22#镀锌线缝合，并搭接4cm 左右(见图3)。 图3防鼠网的搭接缝和 图4通风管道 我们分别对编织袋储和钢骨架仓储这两种水稻储藏方式进行了鼠害程度对比试验，记录了 ·314· 农户用钢制长方体水稻储粮仓的设计与应用 储前储后鼠害粒情况(见表1)。 由表1可看出：钢骨架仓储藏的水稻在储存期均未受鼠害侵扰，编织袋法储存的水稻 均有不同比例鼠害粒产生。不同地区，鼠害严重程度不同，这可能是由于温度、湿度、气候 等多因素造成的。 表1编织袋储和长方体水稻仓储水稻鼠害粒值 单位：％ 2．2防霉的设计 2．2．1防霉工艺的选取水稻发生霉变的最主要影响因素是水分和温度，水分或温度过 高都会导致霉变，霉变的预防可从降低仓内粮食温度和含水量两方面综合处理。降低粮食 水分和温度，目的在于抑制粮食生命活力，造成不利于微生物、储粮害虫繁殖的环境，确保 粮食安全储藏。因此设计思路主要集中在降温、降水工艺的选用上。 去除粮食中多余水分的方法有很多，根据干燥速度或干燥温度可分为：低温慢速干燥 (即机械通风干燥)和高温快速干燥(即热风干燥)。目前我国农户家中因条件限制，几乎元 热风炉等干燥措施或设施，因此我们选用低温慢速干燥法，设计水稻就仓通风干燥，自然降 水、降温，利用以下三方面设计达到良好的通风效果： 1)安装通风道 在粮仓内部沿粮仓纵向，由仓顶到仓底垂直安装自然通风道，形成“一字型直管式空 气分配系统，该通风道直径不小于20CM，由圆钢焊接制成，安装在粮仓中心部位(见图4)。 ·315 ·