丁壮素及应用.pdfVIP

《绝八届全幽饲料添加剂学术暨新技术、新产品交流会论文集 丁壮素及其应用 康永松1赖州’文周斌华2 ’ (1新奥(厦门)农牧发展有限公司；2中华人民共和国厦门出入境检验检疫局) 摘要：丁壮素(或丁酸钠)的有效成分是一种短链挥发性脂肪酸-丁酸。丁酸水、脂两亲，偏重于亲脂，在某一 特定PH值环境下不被分解。作为一种生物调节剂，丁酸对所有动物胃肠道绒毛上皮细胞起增殖作用。它 还能维护肠道内有益微生物菌丛。丁酸钠为肠道细胞，特别是盲肠和结肠细胞，提供快速能量来源。 丁壮素对动物生产性能的影响如下：提高采食量和日增重，改善饲料报酬，提高动物的健康水平，减少 动物非特异性腹泻发生率，提高畜禽群体整齐度。国内试验结果表明：试验组非特异性腹泻明显减少； 料肉比改善约4％；提高日增重超过5％ 关键词：丁酸钠；丁壮素；短链脂肪酸；生产性能 1 前言 丁壮素是一种正丁酸钠盐，又称丁酸钠。该产品的有效成份是一种短链挥发性脂肪酸．丁酸。游离 。丁酸具有特殊脂臭气味，影响操作人员的舒适性。考虑到丁酸具有游离性和挥发性的特点，畜牧和饲料生 产中将其制成相对稳定的钠盐。 不同于醋酸或丙酸等短链挥发性脂肪酸，丁酸水、脂两亲，偏重于亲脂。加之在pH值4至6时比较不 易被分解，饲喂后部份避过水性环境的小肠，直接进入盲肠和结肠 丁酸作为一种生物调节剂对所有动物胃肠道绒毛起广泛的作用。 1．1维护胃肠道内有益微生物菌丛 ，正常胃肠道的一个非常重要特征是1人j部细菌的协调平衡，尤其是幼畜。猪、家禽和兔子日粮l大J添加 丁酸钠增加了有益菌如乳酸杆菌的数量，进而影响到胃肠道有益菌(如乳酸杆菌)和有害菌(如大肠杆 菌)之间的平衡，详见下表[1]： ●d 基酸，微量元素及维生素等，而且无污染，无废料．无残留。杜仲提取物是一种褐色粉剂，无毒，有 清香气味，使用方便，能均匀分散在饲料原料表面，属一种典型的接触性防霉剂。因此配制饲料时要 与饲料颗粒充分混匀，紧密接触，使之起到彻底地杀灭霉菌的作用。中科院昆明植物研究所最近从杜 仲皮中分离出一种能抑制真菌生长的蛋白，称之为杜仲抗真菌蛋白(EAFP)，能显著抑制各种霉菌的 生长。此外，杜仲中含有较多的绿原酸和桃叶珊瑚甙。前者具有明显的抗菌和利胆作用；后者对革兰 氏阴性和阳性菌均有抑制作用。本次试验表明三种防霉剂对饲料水分、温度的影响不大。添加杜仲提 取物能明显减少饲料营养成分的损失，有效抑制霉菌的生长繁殖，其抑菌率为78．20％。 本次试验是一次初步试验，由于试验本身受到时间和地域的限制，故还需进行反复试验，在进一 步完善配方的基础上，将其作为新一代安全、高效的饲料防霉剂加以推广应用。此外，由于试验条件 限制，饲料中添加杜仲提取物后，没有制成颗粒料进行防霉效果对比试验，如制成颗粒料是否和本试 验结果一致，还有待进一步证实。 4小结 · 根据以上试验的结果以及我们对防霉剂应用的认识，杜仲提取物作为一种新型”绿色”添加剂，在饲 料中添加O．15％能有效地防止饲料霉变，改善营养价值，是一种理想的饲料防霉剂。 ，(参考文献略) 214 第八届全国饲料添加剂学术暨新技术、新产乩交流会论文集 丁酸钠降低十二指肠、回肠、特别是盲肠1人】大肠杆菌的数量。上表说明，添))110．17％丁酸钠的猪，肠 段越往后，有益菌和有害菌之间的比值就越大。 1．2提高胃肠道细胞的增殖和成熟 幼年动物小肠上皮细胞绒毛较短，并有未成熟的隐窝，分泌消化酶和吸收日粮营养素的能力也弱。日 粮改变、母源抗体缺失、转群和断奶等应激因子抑制了肠上皮细胞绒毛膜的生长。丁酸钠激活了细胞 内mRNA蛋白质合成，是提高肠绒毛增殖和隐窝增深的激活剂。 1．3丁酸钠为肠道细胞，特别是盲肠和结肠细胞，提供快速能量来源。 短链挥发性脂肪酸，尤其是丁酸，是肠细胞偏爱的能量，且极易从肠腔内吸收。短链挥发性脂肪酸 (SCFA)为后消化道发达的动物提供高达30％的维持能。 2丁酸钠在医学上的应用 丁酸钠用于溃疡性结肠炎的治疗由来已久。培养的游离结肠上皮细胞，75％的氧消耗来自丁酸盐的 氧化。若丁酸是唯一可利用能源时，可完全被结肠粘膜利用，生成酮体和cO’。体外研究表明，在葡萄 糖、酮体、谷氨酰胺等