13-3高考揭秘.docVIP

第讲 1．判断正误 (1)葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三种元素，但不是同系物(√) (2009·广东－4D) (2)淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同(√) (2010·山东理综－12B) (3)淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体(×) (2010·福建理综－6C) (4)油脂和蛋白质都是能发生水解反应的高分子化合物(×) (2010·北京理综－8D) (5)乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应，均有醇生成(√) (2010·福建理综－6D) (6)1 mol葡萄糖可水解生成2 mol乳糖(C3H6O3)(×) (2010·北京理综－8C) (7)麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应(√) (2011·北京－7A) (8)用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽(√) (2011·北京－7D) (9)油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳(√) (2011·福建－8A) (10)蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体(√) (2011·福建8－B) 2．(2010·浙江)核黄素又称维生素B2，可促进发育和细胞再生，有利于增进视力，减轻眼睛疲劳。核黄素分子的结构为： 有关核黄素的下列说法中，不正确的是(　　)。 A．该化合物的分子式为C17H22N4O6 B．酸性条件下加热水解，有CO2生成 C．酸性条件下加热水解，所得溶液加碱后有NH3生成 D．能发生酯化反应 解析　由结构可知该化合物的分子式为C17H20N4O6；在酸性条件下加热水解可生成CO2及铵盐，再加碱后有NH3生成；分子中有醇羟基，可发生酯化反应。故选A。 答案　A 3．(2011·上海)某物质的结构为，关于该物质的叙述正确的是(　　)。 A．一定条件下与氢气反应可以生成硬脂酸甘油酯 B．一定条件下与氢气反应可以生成软脂酸甘油酯 C．与氢氧化钠溶液混合加热能得到肥皂的主要成分 D．与其互为同分异构且完全水解后产物相同的油脂有三种 解析　该物质与H2加成后生成，则A、B都不对；与该物质互为同分异构体且完全水解后产物相同的油脂有两种，D项错。 答案　C 4．(2009·重庆)星形聚合物SPLA可经下列反应路线得到(部分反应条件未注明)。 (1)淀粉是________糖(填“单”或“多”)；A的名称是________。(2)乙醛由不饱和烃制备的方法之一是___________________________________________ _________________________________________________(用化学方程式表示，可多步)。 (3)D→E的化学反应类型属于________反应；D结构中有3个相同的基团，且1 mol D能与2 mol Ag(NH3)2OH反应，则D的结构简式是________；D与银氨溶液反应的化学方程式为___________________________________________________________________。 (4)B的直链同分异构体G的分子中不含甲基，G既不能与NaHCO3溶液反应，又不能与新制Cu(OH)2反应，且1 mol G与足量Na反应生成1 mol H2，则G的结构简式为______________。 (5)B有多种脱水产物，其中两种产物的结构简式为________和________。 答案　(1)多　葡萄糖 (2)①CH2CH2＋H2OCH3CH2OH， 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 或②CH2CH2＋HBr―→CH3CH2Br， CH3CH2Br＋H2O―→CH3CH2OH＋HBr或CH3CH2Br＋NaOH―→CH3CH2OH＋NaBr， 2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O (3)加成(或还原)　C(CH2OH)3CHO C(CH2OH)3CHO＋2Ag(NH3)2OH C(CH2OH)3COONH4＋2Ag↓＋3NH3＋H2O 1．(2009·山东理综)下列叙述错误的是(　　)。 A．合金材料中可能含有非金属元素 B．人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物 C．加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性 D．在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放 解析　合金是两种或两种以上的金属或金属与非金属熔合而成的，A正确；光导纤维主要成分是SiO2，属于无机物，B错误；加热会使蛋白质发生变性，C正确；在汽车排气管上加装“催化转化器”能将有毒的CO和NO转化为无毒的CO2和N2，D正确。 答案　B 2．(2010·浙江理综)下列说法中，正确的是(　　)。 A．光导纤维、棉花、油脂、ABS树脂都是由高分子化合物组成的物质 B．开发核能、太阳能等新能源，推广甲醇汽油，使用无磷