CAC-对营养和健康的使用的指导方针声称(中文翻译版).docVIP

CAC/GL 23第1 页5 对营养和健康的使用的指导方针声称 CAC/GL 23-1997，牧师 1-20041 营养声称应该与国家营养政策一致并且支持那个政策。 只营养支持国家营养政策应该被允许的声明。 健康声称应该与国家一致健康政策，包括营养政策，并且支持这样政策在哪里适用。健康声称应该被一个科学的好和足够的身体支持 证明索赔的证据，提供诚实和非使人误解的信息帮助消费者在里 选择有益于健康的饮食并且被具体的消费者教育支持。 健康的影响向要求赔偿 consumerseating行为和饮食的图案应该被监控，通常，由主管当局。 类型的索赔用抄本的第3.4 部分描述一般的关于索赔的指导方针被禁止 1. 范围 1.1 这些指导方针与使用的营养和健康有关在食品标号声称和要求到哪儿在以前当局有审判权，在广告过程中。 1.2 这些指导方针适用于营养和健康声称的全部食品被不损害具体制造在特别的饮食的用途的抄本标准或者与食品有关系的指导方针下的规定和为特别食品医学目的。 1.3 这些指导方针意图是补充抄本关于索赔的一般的指导方针并且不替代禁令在其中包含。 1.4 营养和健康声称将不被允许去婴儿和幼小孩子的食品了除了在哪里明确在相关的抄本标准或者国家立法中规定。 2. 定义 2.1 营养声称表明哪个说明，建议或者暗示一食品有特别营养的任何代表包括的特性但不是限制给那些热量估价和给满足的蛋白质，肥胖和碳水化合物，以及维生素和矿物质的内容。如下内容不任命营养为索赔： (a) 在成分的目录里物质的提到； (b) 作为一个营养标号的命令的部分的营养物的提到； (c) 如果被国家要求，在标签上某些营养物或者成分的定量或者定性宣告立法。 营养的内容声称的 2.1.1是营养声称那描述营养物的水平包含在一种食品里。 (例子：钙的来源 ; 在纤维里高和在脂肪里低 ; ) 2.1.2营养的比较索赔是比较两或更多的营养的水平和/或能量价值的声明食品。 (例子： 降低 ; 少于 ; 更少 ; 增加 ; 多于 . ) 2. 2 健康声称表示说明，建议，或者暗示一种关系在一种食品之间存在的任何代表或者一位那种食品和健康的选民。健康索赔包括如下内容： 2.2.1 个营养的功能声称 - 营养声称那在发展过程中描述营养的生理的角色，身体的发展和正常的功能。 例子：utrient一(命名一生理营养一在身体在健康和提升的维护内内的角色正常的发展) . 食品X在源头/在营养物A里高。 抄本指导方针给营养的使用声称的1 抄本Alimentarius委员会在第22会议采用 ( 1997 ) 并且在它的第24个会议上改正 ( 2001 ) . 指导方针被在它的第27个会议上修正 ( 2004 ) 随着插入规定为健康声称。 CAC/GL 23第2 页5 2.2.2 个其他功能声称 - 这些索赔关心食品或者他们的的消耗的具体的有利的效应 鉴于在身体的正常的功能或者生物学的活动上的总饮食，选民。 这样的索赔涉及 对确定的对健康的贡献或者对一个功能的改进或者为了修改或者保护健康。 例子：ubstance一(命名物质A对的影响改进或者修改一生理功能或者生物学活动与健康相关) .食品Y 包含物质A的x 克。疾病危险的 2.2.3 减少声称 - 叙述的索赔消耗的食品或者食品选民，鉴于总饮食，对被降低的发展一种疾病或者与健康有关的状态的风险。 危险减少表明显著改变一个主要的危险因素(s) 对于一种疾病或者与健康有关的状态来说。 疾病有多个危险因素，改变一这些危险因素可以或可以不有一种有利的效应。 演出的危险削减声称保证，例如必须，以使用的适当语言和提到其他危险因素，当预防声称时，消费者不解释他们。 例子： 低的有益于健康饮食在营养内或者物质一降低那些危险的疾病D.可能 食品X在营养里是低的或者物质A富有营养的有益于健康饮食或者物质一降低可能那些危险的疾病D。食品X在营养里是高的或者物质A 3. 营养标号 适合营养或者健康声称哪个有食品挣被与营养宣告贴标签根据抄本关于营养标号的指导方针的第3 部分。 4. 营养声称 4.1 唯一营养声称允许将与有关系能源，蛋白质，碳水化合物，和肥胖的那些和零部件在其中，营养的参考估价的纤维，钠和维生素和矿物质(NRVs) 被躺下在里 营养标号的抄本指导方针。 5. 营养的内容声称一营养内容声称给这些指导方针列举在表格里或者同义的索赔 5.1 被挣什么时候的对于那索赔来说在表格里指定的条件应该申请。 5.2 食品在哪里它的在在那些主题的那些索赔，描述的那些任期的营养方面低的自然营养物的水平不应该立即在食品的名字之前但是应该以形式 一低(命名 营养) 食品 或者 (命名营养) -免费食品