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天津市旅游饭店 职业英语等级考试大纲 （2015年订） 天津市旅游行业岗位职务培训指导委员会 编 2015年4月 天津市旅游饭店职业英语等级考试是为了适应我市旅游业的快速发展和国际型商务活动的日益频繁，进一步提高旅游饭店从业人员的整体英语水平，改善天津地区星级饭店的整体服务质量，并配合饭店星级评定，以优良的语言环境满足各种国际间人员往来交流服务的需要。????? 凡在我市星级饭店及准备申报星级的饭店中工作，尚未获得英语等级证书的从业人员均应参加考试，各旅游院校相关专业的学生也可报名参加。 ???? 天津市旅游饭店职业英语等级考试为考核、评估饭店从业人员的英语能力提供了统一的标准，对调动饭店从业人员学习英语的积极性以及对饭店人力资源的开发、合理配置、管理和培训具有重要指导意义。饭店英语等级证书已经成为饭店录用、考核员工的重要参考依据，成为一线员工上岗的必要条件。 ???? 本考试系统分为初、中、高三个等级，每个等级对听、说、读、写四个方面的能力考察侧重点有所不同。英语等级考试分为笔试与口试两部分，笔试着重检测考生对英语基本词汇、语法和句法的掌握程度，考试采用标准化答题形式。口试着重检测考生语言运用的能力水平。考试通过者可获得天津市旅游行业岗位职务培训指导委员会颁发的相应职业英语等级证书。（一） 初? 级 1总体要求 ????? 应试者应熟悉日常生活中与其所从事工作有关的最基本的词汇、习惯表达法和常用句型。初级主要考察应试者英语听、说的能力，考察对象主要为饭店一线员工（前厅部、餐饮部、客房部、康乐部、商品部、商务中心、维修部、收银等），要求应试者能用英语在本职工作的范围内，与客人进行基本的礼节性会话，处理简单的日常工作。 2具体要求 ????? 要求认知约800个基本词汇和常用短语，掌握其基本用法。 （1）听：能听懂客人用较慢语速提出的问题和要求，并能做出恰当的反应和答复。 （2）说：能简单介绍本人基本情况和工作情况；能使用礼节性语言（如问候、致谢等）；能在本职工作范围内用英语为客人服务和处理简单的问题。 3考试形式、类别、题量、分值和时间 ????? 初级考试包括听力和口语两部分，听力0分，口语0分，满分100分，60分及格。 ?考试形式：通过题库选题。 （1）听力：考生听问题，然后在试卷上选择正确答案。 （2）口语：考试通过听问题，然后用英语回答。 考试形式考试项目题 量分 值考试时间 听力 听力理解45题0分0分钟 口语测试人人对话12题0分7～10分钟 听力考试类 别题 型内容及要求考察要点题量与分值 A类 听英语翻译单词每题一个单词，听两遍，考生从4个选项中选出一个正确答案 考察考生对饭店工作中日常用语的掌握程度 题 每题 1分 B类 听英语翻译句子 每题一个单句（陈述句或问句），听两遍，考生从4个选项中选出一个正确答案 考察考生在不同工作场合获取事实性信息的能力，如说话人的要求、事情发生的地点等 题 每题 分 C类 听英语单句选择正确应答语 每题一个提问，听两遍，考生从4个选项中选出一个正确答案 考察考生获取事实性信息的能力，以及根据所听内容进行判断和应答的能力 15题 每题 2分 口语测试 类 别题 型内容及要求考查要点题量与分值 A类听中文翻译单词饭店日常用词考察考生对饭店工作中日常用词的掌握程度5题 每题 分 B类 听中文翻译句子 饭店日常工作中的用语考察考生对饭店中日常工作用语的掌握程度5题 每题 分 C类 回答简单问题 简单的自我介绍及回应客人问询与要求的能力能否对客人的问题或要求做出恰当的反应与答复 题 每题 分 附：初级考试题型样题hotel A. 饭店 B. 房间 C. 酒吧 D. 厨房 答案：A 2、听英语翻译句子 （1）Where is the washroom? ?A. 前台在哪里？ B. 商店在哪里？ ? C. 可以为我叫出租车吗？ D. 洗手间在哪里？ 答案：D 3、听英语单句选择正确应答语 （1）What’s your room number, please? A. 7:00 a.m. B. Hold on, please. C. Room 811. D. That’s fine. 答案：C 二、口语测试 1、听中文翻译单词 ? （1）前台 答案：front office 2、听中文翻译句子 （1）现在可以为您打扫房间吗？ ? 答案：May I clean your room now