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2014·饲捌豫生态制剂应用技7lt国厦研i寸会 粪肠球菌部分替代氧化锌 对保育猪生产性能的影响 _ 张冬梅1刘影2 摘要 本试验采用单因子设计，选择平均体重7．39±0．28kg保育期仔猪80头，随机分为对照组和试验 组，每组设4个重复，每个重复10头猪。对照组日粮：基础日粮+5，0009／t氧化锌，试验组日粮：基础日粮 +2，0009／t氧化锌+1009／t粪肠球茵制剂(有效活茵数1．0×1 肠球茵制剂1oog／t替代保育猪日粮中的1，ooog／t氧化锌后，对保育猪日增重、日采食量、料肉比、腹泻率的 影响并不显著(P0．0s)，且有降低料肉比的趋势。用粪肠球茵制剂1oog／t替代保育猪日粮中1，0009／t氧化 锌后，对照组和试验组保育猪的皮肤红润度、毛色亮度、毛色凌乱度差异均不显著(P0．05)，但试验组有提 升皮毛打分的趋势。本试验研究发现，粪肠球茵制剂部分替代氧化锌后，对保育猪的生长性能及腹泻率并无不 良影响，且有改善料肉比和皮毛状况的趋势，证实了粪肠球茵制剂部分替代保育猪日粮中部分氧化锌的在生产 实践中的可行性。 关键词肠球茵；氧化锌；保育猪；生长性能 锌是动物体的必需微量元素，是动物机体100多肠道菌群平衡而发挥有益作用受到越来越多的关注。 种重要酶的构成成分，也是许多金属酶的活化剂…， 粪肠球菌制剂属于乳酸菌，是益生菌制剂的一种，属 对动物的生长发育、能量代谢、繁殖机能及细胞免疫 肠道共生菌，在很多新出生动物体内的2～3d内占 功能有一定的调节作用4‘。研究发现，氧化锌可以 优势地位，生长速度快，有较好粘附能力，产乳酸及 提高断奶仔猪的生产性能，并降低腹泻率瞪。1。这一 抗菌物质u¨11】，对于调节肠道微生态平衡、提高动 研究成果在畜牧生产中得到广泛应用，但长期应用高 物生长性能和控制幼龄动物腹泻有较好效果“副。因此， 锌会导致粪便锌大量排放，造成环境污染，降低其他 本试验以保育猪为试验动物，尝试加入一定量的粪肠 营养素的吸收利用，消化道紊乱等隅叫】。因此许多国 球菌制剂来减少保育猪日粮中氧化锌的用量，研究其 家对高锌日粮的使用进行了限制，国内外开始寻找高 对保育猪生产性能及皮毛红润程度的影响，旨在为保 剂量氧化锌的替代品，益生菌制剂能够通过改善动物 育猪日粮中全部替代氧化锌的可行性方案提供依据。 2014·饲麟德生态制剂应用技7It国际碾讨舍 1材料与方法 消毒，然后进猪。采取旋转式喂料器自由采食，鸭嘴 式自动饮水器供水，饲养管理方法和环境条件一致， 1．1试验材料 按猪场的常规程序进行驱虫防疫。 粪肠球菌制剂由思科福(北京)生物科技有限公 1．5检测指标和测定方法 X 司提供，有效活菌数≥1．01010CFU／g； 1．5．1生长性能的测定试验开始第1d和最后ld清 氧化锌为北京艾微佳生物技术有限公司提供，纯 晨对保育猪进行称重，称重前要空腹12h左右，测定 度为75％。 各重复保育猪初重和末重，计算日增重。记录各重复 1．2试验日粮 投料量及剩料量，以计算平均日采食量及料肉比。 试验基础日粮按照NRC(1998)配制，饲粮配方 1．5．2腹泻率的测定记录每天每重复的腹泻次数， 及营养水平见表1。 计算腹泻率。 表1 日粮配方及营养水平(风干基础) 腹泻率=试验期内累计腹泻头日数／(试验天数