电子商务环境下生鲜供应链需求中断风险控制研究.pdfVIP

江苏商论 ·电子商务 · 2015 ． 2 电子商务环境下生鲜供应链需求 中断风险控制研究 王远锦，于 婷 (浙江理工大学 经济管理学院，浙江 杭州 310018) 摘 要：电子商务环境下生鲜供应链系统需求 中断频发 ，为提高其应对风险的能力 ，构建一个 由生鲜供 应商和电子商务销售商组成的两级生鲜供应链系统 ，建立集中系统和分散系统的需求中断模型．研究供应链 成员的决策行为，探讨建立需求中断风险的协调控制机制十分重要。研究表明：供应链成员根据需求 中断风 险的不同程度调整最优订货量和销售价格能获得最大利益；基于成本分摊的收益共享契约能够实现需求 中 断发生时生鲜供应链的协调与优化。 关键词 ：电子商务；生鲜供应链 ；需求中断；收益共享契约；风险控制 中图分类号 ：F304．3，F713．36 文献标识