芦荟抑菌作用的研究进展.pdfVIP

实验仪器与技术 芦荟抑茵作用研究进展 何献君，张雪丹，吕光璞，尹芳 (北京城市学院生物技术实验中心，北京100094) 摘要：芦荟在医疗、美容、保健、食品、观赏等领域有着广泛应用。本文综述了国内外芦荟抑菌作用 研究进展，总结了芦荟抑菌研究存在的问题，展望了芦荟应用前景。 关键词：芦荟；抑菌作用；进展 AdvancesofBacteriostasisofAloe HE Xian-jun，ZHANGXue—dan，LUGuang-pu，YINFang of 1 (CenterBiotechnologyExperiment,BeijingCityUniversity，Beijing00094，China) Abstrac=t：Thealoewas in fields asmedical appliedmany widely，such treatment,cosmetology，healthcale， andSOon．Thisarticlesummarizedtheadvancesofbacteriostasisofthealoeaboutthe eatable，ornamental domesticand the ofbacteriostasisresearchofthe foreseethe foreign，analyzedquestion aloe，and application ofthealoe． perspective Keyword量：aloe；bacteriostasis；advances 随着生活水平的提高，人们的保健意识逐渐增强，对天然无公害，无污染产品的需求越来越多。 从资源植物中寻找高效，低毒的杀菌抑菌成分，并由此开发无公害植物源杀菌剂，已成为研究热点 【l】o 芦荟(Aloevera)系百合科，属多年生常绿肉质草本植物。芦荟是一种古老而传统的药用植物，它 所具有的医疗、美容、保健、食用、观赏等多种功能已被世人所公认【21。芦荟的药理作用之一为杀 接杀菌的作用13-5]。芦荟的杀菌作用与抗生素的功能相同，但比抗生素更胜一筹的是不产生细菌的耐 药性，并能清除细菌感染时释放的有害代谢物以及细菌被杀死后菌体留下的内毒素16,7]，因此，芦荟 可被应用于保健功能食品、疗效食品、生物保藏剂原料等方面。本研究主要根据近年来的文献报道 和自身工作研究对芦荟的抑菌作用进分析探讨和展望，旨在为进一步研究开发和利用芦荟资源，生产 加工芦荟制品提供依据。 1芦荟抑菌研究中常用的芦荟品种 芦荟种类繁多，同属植物约330种以上【引。从理论上分析，芦荟应具有抑菌作用，但芦荟属的哪 作者简介：何献君(1977．)、女、满族、辽宁营口人、硕士、讲师、研究方向：生物化学。 基金项目：北京城市学院实验室开放基金项目(KF200709)。 -205． 北京高教学会实验室工作研究会2008年学术研讨会论文集 些品种真正具有明显抑菌作用，国内研究较少。张功、峥蝌9】选用了芦荟属内的8个品种对他们的 barbadensis arborscens 抑菌作用进行了研究，包括：库拉索芦荟(Aloe Mill．)、木立芦荟(Aloe Mill．)、 virens mitriformis barbadensisMill． 绿芦荟(Aloe Haw．)、不夜城芦荟(Aloe Mill．)、中华芦荟(Aloe