吐温60 与纤维素酶协同超声波法提取红藤中总黄酮的工艺.pdfVIP

第３４卷第６期 南　京　工　业　大　学　学　报　（自然 科 学 版） Ｖｏｌ．３４Ｎｏ．６ ２０１２年１１月 ＪＯＵＲＮＡＬＯＦＮＡＮＪＩＮＧＵＮＩＶＥＲＳＩＴＹＯＦＴＥＣＨＮＯＬＯＧＹ（ＮａｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅＥｄｉｔｉｏｎ） Ｎｏｖ．２０１２ ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１６７１－７６２７．２０１２．０６．０１３ 吐温６０与纤维素酶协同超声波法提取 红藤中总黄酮的工艺 韩　伟，叶亚婧，葛珊珊，姬鹏俊，雷祖海 （华东理工大学 中药现代化工程中心，上海 ２００２３７） 摘　要：利用表面活性剂与酶协同超声波法提取红藤中的总黄酮，以得率和抗氧化性为指标，考察表面活性剂的种 类和用量、酶的种类和用量、提取温度和时间、溶剂 ｐＨ、液固比等因素的影响；在单因素实验基础上运用正交试验 确定最佳工艺。结果表明：以得率为指标的最佳工艺条件为提取时间７０ｍｉｎ，液固比３０ｍＬ／ｇ，纤维素酶用量０５ ｍｇ／ｍＬ，得率达到７９８％；以抗氧化性为指标的最佳工艺