微生物生长法检测生物素含量方法的研究[J].pdfVIP

中 国 调 味 品 第 2 期 　　　　　　　　　　　　　　　 No . 2 CHINA COND IMENT 2008 年 2 月 Feb . 2008 微生物生长法检测生物素含量方法的研究 1 1 2 2 王丽丽 ,仪宏 ,王瑞果 ,沙惠琴 ( 1 河北科技大学 生物科学与工程学院 ,石家庄 　0500 18 ; 2 石家庄珍极酿造集团有限责任公司 ,石家庄 　050000) 摘要 :利用生物素营养缺陷型菌株的特点 ,建立了简便检测天然有机物中生物素含量的微生物 μ 方法 。