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维普资讯 北方园艺2007(6)：89～9o ·设施园艺 · 芦笋又名石刁柏、龙须菜，为百合科天门属多年生 草本植物，嫩茎多做蔬菜食用。芦笋中含有大量能有效 促进细胞生长正常化的活性物质，对癌症、高血压、高血 保护地芦笋高产栽培技术 脂、心脏病等具有良好的预防治疗作用。近年来的医学 研究发现，芦笋提取物具有抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤，增 宋 满 坡，李 萍 强机体免疫力等作用。 (河南农业职业学院植物科学系，中牟 451450) 芦笋适应性非常强，温度在 --36℃～36℃之间的各 个省区都可以种植，目前国内除西藏、青海两个省没有 种植外，其他各省均有种植，其中9O 的面积集中在黄 中图分类号：S644．6；S626 文献标识码：B 淮流域的鲁、豫、苏、冀、晋、陕等省。国内保护地芦笋种