我国有机食品发展的现状与前景.pdfVIP

维普资讯 一 l MODERNAGRIC~TURE 1 我国有机食品发展的现状与前景 覃海元 (广西农业职业技术学院食品工程系 南宁 530007) 摘 要 ：从我 国 目前通过有机认证 的企业数量、生产面积和产量 ，概述 了我 国有机食品发展 的现状。我 国有机食 品发展过程中存在的主要 问题是市场知名度不足，生产规模小，产品和产业结构不合理，有机生产技术研究和服务相 对滞后 ．有机食 品生产基地分布不均衡 以及有机食 品认证 的规范性和诚信 问题 。但传统农业 、廉价劳动力资源 、市场 需求和政府支持等优势，必将促进我 国有机食 品的健康发展 。 关键词 ：有机食 品；存在 问题 ；发展 1有机食品的概念 代石油农业对环境、生态和人类健康影响的 日益加 有机食 品是指来 自于有机农业生产体系 ，根据 剧 ，发达 国家纷纷于 20世纪